如果是这个原因,吃有机的面粉制品应该就可以。另外美国卖的大部分通心粉都是意大利进口的。
所有跟帖:
• 我估计那些在欧洲吃就没事的朋友是轻度患者。美国欧洲的面包过敏原都在,但在量上应该有区别。对麦麸不过敏的朋友可以吃这个试试 -吃与活- ♂ (186 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:10:38
• 应该推荐给洞主享用 :) -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:13:46
• 哈哈,这面粉挺诚实,赫然写着Bromated -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:06:39
• 我查了家里的两袋面粉,都没有直接标溴酸钾 -dudaan- ♂ (417 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:33:45
• bleached 面粉,我不买。我吃的这袋也没说是否加了溴酸钾。 今天注意到了 iron 10%。 -lawattaction- ♀ (88 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:22:04
• 加拿大产的面粉不准加溴酸钾,没有加 -虎嗅蔷薇- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:27:16
• 那就好!这袋面的缺点就是20kg,没有10kg包装。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:35:23
• 这袋面的优点:面筋少,烙葱油饼,擀的时候容易;面筋多的,一边往外擀,一边往回抽筋,擀不开,擀不大。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:41:27
• 也许是加了淀粉酶。你看下面加拿大的面粉里有加 amylase。 -虎嗅蔷薇- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:31:34