没听说北京涮羊肉放这玩意呀。

来源: viewfinder 于 2018-04-07 08:00:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 我从小就听说的，请老北京来说说 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (95 bytes) () 04/07/2018 postreply 08:17:54

• 老北京肯定没有，因为用的是清水。不知您父母上学是在什么年代。 -Soltek- ♂ 给 Soltek 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/07/2018 postreply 13:06:04

• 佐料里，不是汤里。传统北京刷羊肉是白水，要佐料蘸肉；现在的很多火锅都不需蘸料，譬如小肥羊。 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (67 bytes) () 04/07/2018 postreply 14:00:42

• 旧金山有家《老北京》饭店，他们的刷羊肉还是属于传统的那种。 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (294 bytes) () 04/07/2018 postreply 14:06:52

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