佐料里，不是汤里。传统北京刷羊肉是白水，要佐料蘸肉；现在的很多火锅都不需蘸料，譬如小肥羊。

来源: Gbdjw 于 2018-04-07 14:00:42 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (67 bytes)

本帖于 2018-04-07 14:02:19 时间, 由普通用户 Gbdjw 编辑

回答: 老北京肯定没有，因为用的是清水。不知您父母上学是在什么年代。由 Soltek 于 2018-04-07 13:06:04

爸妈和姨妈伯伯们都是50年代在北京读书。

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