爸妈都是在北京上的大学,他们同学之间似乎一直有这类说法。
我从小就听说的,请老北京来说说
所有跟帖:
• 老北京肯定没有,因为用的是清水。不知您父母上学是在什么年代。 -Soltek- ♂ (0 bytes) () 04/07/2018 postreply 13:06:04
• 佐料里,不是汤里。传统北京刷羊肉是白水,要佐料蘸肉;现在的很多火锅都不需蘸料,譬如小肥羊。 -Gbdjw- ♀ (67 bytes) () 04/07/2018 postreply 14:00:42
• 旧金山有家《老北京》饭店,他们的刷羊肉还是属于传统的那种。 -Gbdjw- ♀ (294 bytes) () 04/07/2018 postreply 14:06:52