什么是固体发酵酒?
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绝大多数著名白酒,都号称是用固体状态下的粮食发酵的,比如5公斤高粱产1公斤白酒。
-我爱丁二酸钠-
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02/16/2017 postreply
05:06:06
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请酸钠兄给看看我这个算不算固体酿酒?
-coach1960-
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02/16/2017 postreply
05:45:25
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当然是固体酿酒!“一锅头”不如二锅头好喝,是因为里面的甲醇、甲醛、甲酸和乙酸还没有除干净。好酒必须是用精馏“掐头去尾”过的
-我爱丁二酸钠-
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02/16/2017 postreply
06:41:37
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好文。谢谢分享。
-欲千北-
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02/16/2017 postreply
07:45:40
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谢谢酸钠兄,这篇议论归纳一下,另文发上来吧
-coach1960-
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02/16/2017 postreply
08:26:55
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同感。
-欲千北-
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02/16/2017 postreply
08:49:30
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谢谢。
-viewfinder-
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02/16/2017 postreply
07:23:19
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“纤维素酿乙醇”,我也干这个。只不过现有的成熟工艺问题多多,不环保、不节能、不高效。
-我爱丁二酸钠-
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02/16/2017 postreply
08:34:15