对“A与B不能同食”的思考

我们常常看到这类忌讳。

现在不谈并非食物的草药,18反之类的或许有道理,我们只谈食物。

1)“同食”的定义不清楚,不能炒作一盘,煮作一锅?还是不能在同一顿饭吃?还是不能在12小时或24小时内都吃?如果不能同一顿吃那几乎所有宴会所有Party都会犯戒。

2)A与B不能同食是因为A性寒,B也性寒,所以一起吃会出问题。那么只吃A,数量加倍,就不寒了?为什么两种不同的但都寒的东西不能在一起吃单吃一种则无问题?热+热一样道理。

3)A与B不能同食是因为A性寒,B性热,性质矛盾会打架,会出问题。不是说阴阳寒热平衡好吗?这与上一条的逻辑恰恰相反,至少不能同时成立。

4)A与B不能同食 是因为A有维生素C。这样说忘了富含维生素C的东西有成百上千种,单抽出西红柿等一两种完全没有道理。草酸与此类似,含草酸高的东西也有上百种,最高的是美国大黄梗(做甜食用)和中国的苋菜。

5)如果A与B同食真的会毒过砒霜,那有关部门需要警告,而到现在不管是美国、中国还是任何国家从来没有这类政府的警告。

6)实践上我个人奋不顾身地试验过普通食材的几乎所有禁忌,从来没有出过任何一点点问题。

7)我个人坚信,只要不过量,所有经过年代考验的食品都可以随意组合,草药和化学药品是另外一回事。

注:3)和4)是受TBz帖子的启发。

所有跟帖: 

菠菜或白菜炖豆腐形成草酸钙引起结石的说法正好理解反了。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (605 bytes) () 12/18/2016 postreply 20:26:59

不懂!你的意思是在肠道里形成的草酸钙不会被吸收,在锅里形成的草酸钙就是一种盐,人体能吸收。对吗? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:51:36

一些绿色蔬菜(如菠菜)草酸高,消化吸收后体内的草酸经肾脏排出,草酸与钙形成结晶有助于结石的生长。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (468 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:31:42

网路观点很多是语不惊人死不休,没有多少知识的人最容易上当。真理不是推理,她需要实践证明。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (290 bytes) () 12/18/2016 postreply 20:34:41

最容易上当受骗的不是没文化的人,而是有文化又不专业精通的人,哈哈。后者固执起来要命的很, -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (108 bytes) () 12/18/2016 postreply 22:22:40

长篇大论的多属于“推理”, 推理的无限延伸可以推到天涯海角。像哥伦布一样,把美洲新大陆推理成了印度。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (382 bytes) () 12/18/2016 postreply 22:48:14

还有把统计关联未经证实就延伸到因果关系,把statistical significance -虎嗅蔷薇- 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (125 bytes) () 12/19/2016 postreply 06:40:41

这类统计结论比比皆是,盲信并错当成因果关系的大有人在。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:08:21

凡是学一个东西,在只知其一不知其二个这个阶段是最危险的,因为以为自己很懂了 -虎嗅蔷薇- 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (279 bytes) () 12/19/2016 postreply 06:47:51

小编们不懂但为了赚钱东凑西拼,懂的人没时间来写这些垃圾,最不负责的是传的人。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:01:52

很多人书念了不少但是缺乏分析能力,不爱动脑子,一样受骗上当。 -pamperedpaws- 给 pamperedpaws 发送悄悄话 pamperedpaws 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 05:37:39

我本来对这种问题的讨论是一带而过的,可今天的早饭有点奇怪. 牛奶荷包蛋 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (368 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:24:08

牛奶遇酸性的会凝固。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:40:20

哦!谢谢!同时呼唤网友“ 我爱丁二酸钠 ” 给个解释!实际问题比考题有意义! -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:47:07

那个东西的草酸非常高 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:50:41

请细说,哪个东西?我放了很多种. -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:01:45

rubarb -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (71 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:03:15

谢谢!其实苹果也够酸的。我今年只放了一点ruhbarb, 放的苹果比较多。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:06:46

牛奶中富含蛋白质,而酪蛋白是其主要成分,它遇酸会变性,则产生凝乳的现象。乳酪也是用这原理做出的 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:57:11

你上次提的“姜撞奶”, 姜和奶在一起也产生凝乳。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:04:20

那个是生姜蛋白酶起作用。。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:19:54

蛋白遇热也会凝固。 -双喜丸子- 给 双喜丸子 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 10:09:24

反证一下不难。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (354 bytes) () 12/19/2016 postreply 11:19:35

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