什么是轻食主义？
"轻食", 一个新鲜的概念。若望文生义，你或许以为是少吃点的意思。其实，轻食讲究的是三少一低，少盐，少油，少脂肪，低卡路里，是一种健康的生活态度，而不是简单的节食，提倡的是吃得环保健康。
“思想轻食主义”的历史和演变
轻食主义源于日本，指清淡爽口的鲜食概念，指代的是那些分量少而容易吃饱的食物。随后蔓延到中国台湾，香港等地区，由原来的少吃的减肥功能，逐渐变成一种生活态度。
"三高一低"是原则
在饮食上，让每日饮食所摄取的食物种类，符合基本的三低一高的原则: 低糖份，低盐分，低脂肪，高纤维，同时以运动辅助，达到健康的效果。
思想轻食让心灵纯净
俞珈导师指出，食物不但会影响我们的身体，还会影响我们的心灵。传统俞珈饮食观认为食物对身心灵有重大影响，大量食用肉食会让皮肤粗糙。其理念里，将食物分为：悦性食物，变性食物和惰性食物。
悦性食物---在体内不容易堆积尿酸及毒素，让身体轻松，使心灵宁静，包括水果，蔬菜，牛奶及乳类制品，坚果，五谷，豆类，温和香料及适度绿茶；
思想轻食,是一种生活态度
变性食物---能提供能量，但不一定有益身心，包括咖啡，浓茶，刺激性调味品，巧克力，可可等；
惰性食物---容易让身体沉重，让心灵迟钝，包括肉类，鱼类，洋葱，菇菌类，芥末，葱蒜，酒类，烟草等。
轻食,让你获取更深层的幸福
摆脱肉类和浓味食物的牵伴,让身心灵重新回归大自然当中,让身体轻盈起来,让身体远离毒素和垃圾的堆积,欲望也会减少,随之而来的是,属于你的本能意识,解脱,是获取深层幸福的钥匙,今天你轻食了吗?
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