请问trader joe's卖的葵花籽油是冷榨的,也有精炼油的问题吗?
所有跟帖:
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即使在烹饪煎炸中不被氧化,这类不稳定的“多不饱和脂肪酸”也会在体内极易被氧化。
-益生菌-
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03/17/2015 postreply
21:42:31
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谢谢你,看来是要当心。
-两小千金妈妈-
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03/17/2015 postreply
21:45:02
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同样的道理也适用于鱼油(含Omega-3多不饱和脂肪酸)。因之,理论上鱼油应该有益,但实践上的效果一直有争论。
-益生菌-
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03/17/2015 postreply
21:47:33
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此类植物油内的“多不饱和脂肪酸”,不论烹饪中还是在体内,都极易被氧化。其氧化产物不但增加动脉钙化,而且干扰血液流动(凝血)。
-益生菌-
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03/17/2015 postreply
22:14:24
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您的这种特异的论述,有没有任何的实验根据或临床根据?
-御用文人-
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03/17/2015 postreply
22:41:59
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那位99岁专家以及其他人,都是长期研究者
-益生菌-
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03/17/2015 postreply
22:48:50
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他一个人也代表不了医学界的观点。。。
-御用文人-
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03/17/2015 postreply
23:00:04
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医学界每一种观点都有正反两方面支持者,可惜的是,医学界的多数人并不接受你的观点。观点再新,错误的也变不成正确的。
-御用文人-
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03/17/2015 postreply
23:05:32