请问trader joe's卖的葵花籽油是冷榨的,也有精炼油的问题吗?

来源: 两小千金妈妈 2015-03-17 21:23:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 葵花籽油也不好??窗户2015-03-17 17:44:59

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即使在烹饪煎炸中不被氧化,这类不稳定的“多不饱和脂肪酸”也会在体内极易被氧化。 -益生菌- 给 益生菌 发送悄悄话 益生菌 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 21:42:31

谢谢你,看来是要当心。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 21:45:02

同样的道理也适用于鱼油(含Omega-3多不饱和脂肪酸)。因之,理论上鱼油应该有益,但实践上的效果一直有争论。 -益生菌- 给 益生菌 发送悄悄话 益生菌 的博客首页 (30 bytes) () 03/17/2015 postreply 21:47:33

此类植物油内的“多不饱和脂肪酸”,不论烹饪中还是在体内,都极易被氧化。其氧化产物不但增加动脉钙化,而且干扰血液流动(凝血)。 -益生菌- 给 益生菌 发送悄悄话 益生菌 的博客首页 (240 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:14:24

您的这种特异的论述,有没有任何的实验根据或临床根据? -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:41:59

那位99岁专家以及其他人,都是长期研究者 -益生菌- 给 益生菌 发送悄悄话 益生菌 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:48:50

他一个人也代表不了医学界的观点。。。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 23:00:04

医学界每一种观点都有正反两方面支持者,可惜的是,医学界的多数人并不接受你的观点。观点再新,错误的也变不成正确的。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 23:05:32

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