即使在烹饪煎炸中不被氧化，这类不稳定的“多不饱和脂肪酸”也会在体内极易被氧化。

所有跟帖： 

• 谢谢你，看来是要当心。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 21:45:02

• 同样的道理也适用于鱼油(含Omega-3多不饱和脂肪酸)。因之，理论上鱼油应该有益，但实践上的效果一直有争论。 -益生菌- ♂ (30 bytes) () 03/17/2015 postreply 21:47:33