此类植物油内的“多不饱和脂肪酸”，不论烹饪中还是在体内，都极易被氧化。其氧化产物不但增加动脉钙化，而且干扰血液流动(凝血)。

普通植物油(seed oil)内的“多不饱和脂肪酸”，不论烹饪中还是在体内，都极易被氧化。其氧化产物不但增加动脉钙化，而且干扰血液流动(凝血)，二者单独或共同促发心脑血管疾病。

所有跟帖： 

• 您的这种特异的论述，有没有任何的实验根据或临床根据？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:41:59

• 那位99岁专家以及其他人，都是长期研究者 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:48:50

• 他一个人也代表不了医学界的观点。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 23:00:04

• 医学界每一种观点都有正反两方面支持者，可惜的是，医学界的多数人并不接受你的观点。观点再新，错误的也变不成正确的。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 23:05:32