有那位同学有吃Mackerel/鲭鱼的经验？该鱼omega-3最高，但没吃过，据说肉很容易坏，不知味道如何？

所有跟帖： 

• 你是北方人吧，俺们南方人经常吃的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:23:29

• 我是东北人，我吃到的鱼多是河鱼，也没几种，要不我怎么这么笨呢。羡慕南方梦里水乡，还有鱼家姑娘在海边，织呀么织鱼网：） -吃与活- ♂ (121 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:54:23

• 你可以去日本餐厅尝一下，鯖の塩焼き、鯖の味噌煮。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:59:23

• 好，有机会去尝尝 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:08:30

• 东北人怎么笨了？歧视东北人 -lily60- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:20:37

• 您也是东北人？我的意思是说东北人里有笨的，比如我；当然也有聪明的，比如本山兄：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:24:54

• 你可以黑自己，但不能影牵连别人 -lily60- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:00:28

• 最爱东北银。 -tantema- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:05:47

• 说的是，如果得罪了东北老乡，就别想回家了：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:24:51

• 东北人粗线条，实在，心眼好。 -tantema- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:28:59

• 说的好 -lily60- ♀ (65 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:36:25

• 知错就改好同志 -lily60- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:37:30

• 东北人有优点，也有缺点，不是说我说了缺点就是不喜欢家乡人了。反过来说，其实人品好坏与地域关系不大。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 20:09:18

• 挺香的，油很大，煎的时候出很多油。最好别在屋里煎，味道很腥。 -ssll- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:33:29

• 那就不行了，看来油多腥味就大，如果腥味大，小孩绝对不吃：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:55:45

• 闻着腥，吃着很美味，只要尽量不要在屋里煎就行了。 -ssll- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:30:18

• 是个办法。我的小的孩子挑剔得很，容不下一点不喜欢的味道和气味，对付他比较难：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:37:17

• 不腥 -笨狼- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:34:49

• Mackerel似乎有好几种。秋刀鱼是不是也是一种？拿来烤，简单美味。King Mackerel似乎汞含量最高。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:35:35

• 还有汞？ 那还是三文鱼吧 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 16:56:48

• 没这事儿 -笨狼- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:34:15

• 请看。三文鱼是汞含量低的鱼,King Mackerel汞含量高。 -Lily168- ♀ (534 bytes) () 02/15/2015 postreply 17:49:44

• 但是Mackerel (N. Atlantic, Chub) 是汞含量低的一种鱼。这个该是鯖の塩焼き？ -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:08:52

• 王鲭鱼含汞较高，但市场上少见 -笨狼- ♂ (122 bytes) () 02/15/2015 postreply 19:36:53

• 是的，我也就买过一次王鲭鱼，美国店买的切成一块块的鱼排。那种小鲭鱼用点盐来烤炙，很好吃，我常吃。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 19:43:31

• 其实就是鲅鱼 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/16/2015 postreply 04:02:37

• 加黄酒葱姜清蒸也美味。 我家女儿很喜欢。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 02/16/2015 postreply 13:52:11