Kale 和 甲低

来源: viewfinder 于 2014-08-31 16:04:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (710 bytes)

找到一篇，供感兴趣的同学参考而已。不用担心害怕，俺老早以前就看过类似观点，家里还是吃这东西，但不会太大量。

http://commonhealth.wbur.org/2014/01/the-dark-side-of-kale-and-how-to-eat-around-it

个人不科学的观点：不管啥东西，说得再好也别吃太多。

再加一个带有偏见的观点：有些老外喜欢走极端，要么拿肉当饭吃，要么拿青菜当饭吃。要么是沙发土豆，要么当运动狂人。

俺还是喜欢咱们老中的中庸之道。

所有跟帖： 

• 这个菜的梗很老很硬.我只好把梗剔掉,单用菜叶清炒,还要分菜到盘,否则孩子们绝不下筷. -闽姑- ♀ 给 闽姑 发送悄悄话 闽姑 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:13:59

• 我家是切得特别碎，加蒜蓉炒软一点。可以加点醋和白胡椒粉，我还挺喜欢吃的。或者给儿子做smoothie放两三片，他自己要求的。 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:24:36

• 生吃确实很难吃。 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (46 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:36:41

• 打成smoothie还行，打汁跟别的混就更觉不出来了。 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:40:13

• +1。打smoothie，加水果，加香蕉，加杏仁奶，味道不错～：）） -美妙- ♀ 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:47:56

• 香蕉还是要少吃，容易使人发炎，热带水果都不太好。可以加苹果，各种berry什么的。 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:51:16

• 啊？那我以后少吃点，每次放香蕉是觉得可以使smoothie更顺滑。谢谢提醒～：）） -美妙- ♀ 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:59:50

• 为什么热带水果不好？有什么依据吗？ -荷西- ♂ 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 11:31:34

• 可以买baby kale，还挺嫩，也可以打成smoothie。 -美妙- ♀ 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:46:35

• 那种看着都不象kale， 蛮好吃的 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:56:47

• 是的，我混在沙拉里吃。我觉得沙拉菜里最好吃的是arugula -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:06:40

• 握手啊，我也最喜欢arugula，百吃不厌啊～～～：）） -美妙- ♀ 给 美妙 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:29:57

• 那我也试试 -吃与活- ♂ 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:25:23

• Add some green herbs too -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (134 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:31:43

• 好是好，就是嫌烦琐 -吃与活- ♂ 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:34:38

• 为啥会繁琐？买的时候多买两把 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (39 bytes) () 08/31/2014 postreply 22:11:03

• 也许短期是有效的。长期的话，个人认为小心为好。 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:39:27

• 另外，很可能不同的人适合不同的饮食。也要自己多体会。 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:41:39

• 顶你这句。 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (205 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:03:04

• 矫枉必须过正，跟中医的良药苦口的意思差不多。要找健康英雄的话，周福满可算一个。 -吃与活- ♂ 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:32:56

• 我觉得老外推崇kale也跟他们绿叶蔬菜种类太少有关。。。其实又好吃有有营养的蔬菜多得是 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:43:31

• 就是，我们饮食中有那么多的绿叶蔬菜，为什么非吃kale 不可？ -betadine- ♀ 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:30:04

• 我也奇怪老外为什么把kale捧得这么高 -荷西- ♂ 给 荷西 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/01/2014 postreply 11:34:28

• 这么吃肯定会快速大量减重。 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (209 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:42:04

• 是的，还有高纤维把肚子填饱。蛋白质可能低了点。 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:46:03

• 不是有忆苦思甜豆饼嘛？ -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:52:31

• 教授是用那两蛋白代替豆饼，吃了蛋白就不能吃豆饼了 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (48 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:56:28

• 噢，那楼下的还作弊了，偷偷吃了豪华豆饼 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:58:48

• 嘻嘻 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:04:18

• 哦，才看清楚是豆子做的。俺看了照片就自己脑补成三合面窝头了。 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 16:58:45

• 看了你的文章，我赶紧吃了一粒kelp, 估计今天的甲低应该是对付过去了。 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:01:12

• kelp是海带吗，你吃得胶囊？ -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:03:35

• 是啊，可以补充碘嘛，又只是海带而已，应该不会象提纯的碘那样出问题。 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 17:05:25

• 俺本来就没多少肌肉，如果减的主要是肌肉的话，俺就只好让人抬着去上班了：） -吃与活- ♂ 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:39:07

• 怎么说呢，个人有个人的吃法和体质，代谢。 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (127 bytes) () 08/31/2014 postreply 21:41:12

• 非常期待晚餐，好奇心重啊。 -爱吃肉的胖子- ♂ 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (409 bytes) () 08/31/2014 postreply 23:59:10

• 不会所有减去的全都是水和肌肉。 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (401 bytes) () 09/01/2014 postreply 05:59:24

• 等着看您的晚餐呢。我猜想会比午餐丰富些，：） -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 22:08:04

• 天呐，看了那个list，我这个甲减病人看起来啥也不用吃了。。。 -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 18:05:15

• 哈哈，superfood是没得吃了 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2014 postreply 18:06:48

• 多谢分享！省了好多时间去研究。看来我吃多维片是对的，含100%的碘。另外多换不同种类的蔬菜是最好的 -吃与活- ♂ 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (48 bytes) () 08/31/2014 postreply 19:10:06

• 这基本就是北美的“中国雪菜”，颈根叶都能吃，做法： -夹克- ♀ 给 夹克 发送悄悄话 夹克 的博客首页 (183 bytes) () 09/01/2014 postreply 07:48:52

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