商店里，餐馆里的豆浆，也需要注意。

 

昨天在商店里买了人家现做的豆浆，喝得时候忽然意识到，这豆浆比我自己做的好喝多了，
又香又浓。

开始以为是我做的豆浆，可能黄豆放得比较少。回家一比较，发现不是那么简单，差别不仅
仅是放黄豆多少能解释的。

上网一查，发现现在有一种新型豆腐凝固剂，多用途。少量加到豆浆里，不会使豆浆凝固，
但可以显著改善豆浆的口感，使其稠厚香甜，还可以明显节省黄豆。

新型豆腐凝固剂价格不高，用量少，既可以省豆子，还可以增加豆浆的香浓。

此新型凝固剂，成份类似果冻。

这让我立即想到了塑化剂，塑料，珍珠奶茶，，，，，，之风波。

 

所有跟帖： 

• 不知道商店里的豆浆加了啥。不过自家豆浆机做的豆浆的确是不够香浓 -viewfinder- ♀ (210 bytes) () 03/18/2013 postreply 12:56:51

• 我就是用打碎机，然后小火慢慢煮，黑豆豆浆口味尤其好 -dudaan- ♂ (49 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:05:02

• 对那个烧饼很感兴趣，能否介绍一下怎么做的？ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:56:02

• 很简单很随意的 -dudaan- ♂ (621 bytes) () 03/19/2013 postreply 06:00:50

• 太好了，谢谢！我从来没自己做过烧饼，一定要试试。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 06:28:11

• 听着很好，做起来太麻烦了，费时费精力。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 10:15:58

• 请问在哪儿买与机真红糖？ -yianer- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 10:49:57

• Whole Food 或者 Trader Joe's都有 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 19:49:48

• 就叫organic brown sugar吗？谢谢！ -yianer- ♀ (0 bytes) () 03/20/2013 postreply 07:56:15

• 您的这是“糖火烧”。芝麻烧饼主要是加麻酱和花椒盐外面粘芝麻。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 18:33:55

• 我两种都做，也常常做些新的花样 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 19:50:59

• 您 原来还是美食家。老伴儿享福咯。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 20:01:01

• 您 原来还是美食家。老伴儿享福咯。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 20:01:06

• 明显节省黄豆？真是没有良心啊，谢谢提醒 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:03:04