商店里,餐馆里的豆浆,也需要注意。
昨天在商店里买了人家现做的豆浆,喝得时候忽然意识到,这豆浆比我自己做的好喝多了,
又香又浓。
开始以为是我做的豆浆,可能黄豆放得比较少。回家一比较,发现不是那么简单,差别不仅
仅是放黄豆多少能解释的。
上网一查,发现现在有一种新型豆腐凝固剂,多用途。少量加到豆浆里,不会使豆浆凝固,
但可以显著改善豆浆的口感,使其稠厚香甜,还可以明显节省黄豆。
新型豆腐凝固剂价格不高,用量少,既可以省豆子,还可以增加豆浆的香浓。
此新型凝固剂,成份类似果冻。
这让我立即想到了塑化剂,塑料,珍珠奶茶,,,,,,之风波。