排骨的部位不同？我是华人超市里买的切好小段的排骨，蒸40分钟都不灵，更别提20分钟了。

所有跟帖： 

• 不同部位，当然肉质不同啊，看这个。 -pickshell- ♀ (164 bytes) () 05/08/2025 postreply 17:07:48

• 这个看起来跟costco的排骨很像，我也去买来蒸，谢谢啦 -花开的声音- ♀ (0 bytes) () 05/08/2025 postreply 17:35:36

• 不客气，若做这过程遇问题，就来问啥。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 05/08/2025 postreply 17:46:45

• 這種是軟骨，上海人用來做糖醋排骨，廣東人用來煲湯 -似曾相識- ♀ (0 bytes) () 05/08/2025 postreply 22:42:17