第一次用a2 milk自制Kefir成功

Costco的a2 milk煮开放至微温，加入amazon买的Kefir starter搅拌均匀，倒入密封玻璃瓶室温下放置24小时，移入冰箱冷藏7天之内喝完。

自制的无添加，whole milk味道更香醇，补充益生菌有益肠道健康。

上次有跟帖提到grain，成分和starter不一样比starter更好是么？

所有跟帖： 

• 我曾经一直用grain -nancyjin5391- ♂ (320 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:26:35

• 益生菌对肠道有益这个我相信，而且吃着Berberine需要补充益生菌 -夏阳- ♀ (436 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:41:45

• 我一直用grain都N年了， 反复用grain越长越多。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:07:07

• Starter用完试试grain -夏阳- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:32:00

• 我用organic whole milk 做kefir一年， 很喜欢这个口味，就是不知道whole milk里面的脂肪 -DoubleDelight- ♀ (42 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:06:48

• 又不像老美吃那么多乳制品，这么几克脂肪应该不构成大影响 -夏阳- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:09:00

• 好吧，试过2%做的kefir，不好喝。 -DoubleDelight- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 16:17:37

• 脂肪不是问题，尽管喝 -nancyjin5391- ♂ (40 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:18:33

• whole milk含乳糖也是糖，11g per cup，你不怕了 ；） -夏阳- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:45:00

• 我这个也觉得挺奇怪的 -nancyjin5391- ♂ (120 bytes) () 09/27/2024 postreply 18:27:53

• 牛奶里的是乳糖不是果糖 -夏阳- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 19:43:00

• 好的，就是腰围减不下去啊。 -DoubleDelight- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 16:16:24

• 你cut了糖后，腰围自然就会减小 -nancyjin5391- ♂ (101 bytes) () 09/27/2024 postreply 20:00:20

• 这不就是生酮饮食嘛 -夏阳- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 03:35:54

• 我吃自己做的Kefir ，已經近十年，倒是不知道Costco 有賣Kefir starter -石貝- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:29:00

• amazon买的starter -夏阳- ♀ (0 bytes) () 09/29/2024 postreply 02:20:00