我喜欢吃的青菜

来源: burpeejump 于 2024-06-22 20:08:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1340 bytes)

以前在costco买一大盒子沙拉菜，总是吃不完。现在每天3顿饭都有绿色沙拉，终于差不多吃够了。好几个动力：
–绿色蔬菜里面的Nitrate(硝酸盐)可以提高耐力，通过提高线粒体功能实现。
--硝酸盐可以扩张血管
--这个成份还可以增强肌肉力量。以前练肌肉的时候，补过鱼油，现在打算更加简单粗暴一些，吃青菜！
--小时候哄孩子们吃菜常说，多吃菠菜就可以长成大力士，看来不是哄人的LOL
--吃多少呢？至少两个servings （140克，4 cups 生的)
--哪些蔬菜Nitrate多呢？几个我喜欢的，容易买到的：芝麻菜，spring mix, 香菜。
--下午Tea time的零食都有绿叶子菜啦

 




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所有跟帖： 

• 生吃吗？ 我会用开水焯一下， 防寄生虫。 -Charlotte100- ♀ 给 Charlotte100 发送悄悄话 (42 bytes) () 06/22/2024 postreply 20:39:59

• 我也是煮一下再吃 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2024 postreply 22:44:31

• 我也是，第二代都是生吃，而且不洗，直接吃 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 04:50:56

• 为什么不洗？不怕吃进农药吗？ -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:00:24

• 就是人家的习惯，认为只要买的是色拉就SUPPOSE是不用洗的。当家长的只能自己按自己的习惯，不能要求别人按自己的要求 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:09:12

• 我还以为所有蔬菜都不洗。包装好的蔬菜色拉确实不用洗 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:33:39

• 洗salad？水汲汲的没法吃。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:07:32

• 对，水汲汲的也不好看，我一直好奇饭店里的沙拉是怎么弄的，洗还是不洗？ 洗，怎么洗的？ -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:20:06

• 见过一个塑料salad甩干器，高速把水份甩干，利用了离心力的原理。但怎么也不可能完全干燥。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:24:06

• 我也有一个。饭店里的因该有更好的甩干器。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:38:47

• 买来袋子里，盒子里的菜，很多都是洗干净的，上面常常说洗了3遍了。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:22:51

• 怎么洗的？ 自己洗完，就很难看了。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:41:31

• 扣死扣买来的盒装SALAD一大盒那种，我有时会洗一下再开水烫一下，是可以洗啊，有时候懒得洗就烫一下，我不吃生的，三文鱼 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (129 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:10:06

• 生吃的三文鱼是寿司级的，一般的三文鱼不能生吃。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 15:12:36

• 三文鱼不应该生吃，因为没有寄生虫的三文鱼都是人工养殖时用农药打的寄生虫。 -TexasLM- ♂ 给 TexasLM 发送悄悄话 (81 bytes) () 06/24/2024 postreply 05:00:03

• 看YouTube上日本人寄生虫病， 恶心坏了， 从此不再吃生食。 -Charlotte100- ♀ 给 Charlotte100 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 18:27:29

• 是的，煮熟最好，我买挪威那种熏三文鱼，因为儿子吃生的，我和老公同时吃，不过我们煮，后来看四H自己做，才知道是有消毒过程的 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (90 bytes) () 06/24/2024 postreply 14:12:19

• 三遍不一定够，我在Costco买的几次看到泥巴。 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 10:08:17

• 煮一下就不是salad了，是煮菜。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:04:50

• 是的，是煮菜，不过买的盒子上写的SALAD,所以就叫这种菜叫SALAD。主要是买它是有机，别的菜有机的不多。中国青菜更好 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (42 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:14:32

• Costco的salad我都是直接吃，夏天几乎每天都吃。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:03:43

• 我也是直接吃，只有冬天买过。我吃的菜都是我自己种的，象征性的洗一下就吃了。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:59:24

• 关于生吃蔬菜，我专门查了网，找到了杀寄生虫的方法 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (108 bytes) () 06/23/2024 postreply 04:59:57

• 嗯，儿子是吃很多大蒜的，我不能吃大蒜，上火，所有SPICE我都上火。 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:12:31

• 我感觉吃饺子的时候一碟醋来点香油然后一瓣蒜晚上下班后在家吃很好，不太适合上班时间午餐。哈哈 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (150 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:49:58

• 可以吃洋葱，气味比大蒜小些，再不行吃姜黄 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (141 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:54:12

• 第一次知道姜黄二字，唐人店卖这个吗？常见的姜的颜色好像比较淡 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:07:31

• 姜黄和姜不是一种东西。姜黄就是咖喱里面黄色的那个成分。老中老美超市都有卖的。英文名turmeric -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:18:38

• 我昨天的包子也放了姜黄，其实放不放都行，因为是韭菜大葱牛肉虾包子，韭菜和葱就是调料。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 07:08:40

• 这些年姜黄很流行，很多人吃姜黄胶囊。据说有消炎等好处。印度店肯定有。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:27:15

• 姜黄粉可用来做南瓜浓汤，又漂亮又好吃。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:31:00

• 我是跟风买过姜黄，大家切的时候有没有手上的黄色洗不掉？就不再买了。放了姜黄的汤颜色很漂亮。多伦多超市有有机姜黄卖。 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:21:10

• 好吧！ 开始吃香菜，生吃。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:22:50

• 煮方便面放两根香菜可以调味，但指望吃香菜长肌肉恐怕够呛 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (39 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:40:13

• 去别人家买中国糯玉米种子，顺便拿了香菜籽，我不是吃货，但是喜欢种。贴发叉地方剪下最外层的， -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (438 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:57:55

• 自己动手丰衣足食，如果不是花钱买香菜，可以酌情增加香菜：由两根改为三根 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:04:37

• 冰箱放着呢！不是吃货，就爱种。我爸爱吃，小时候都开始吃饭了，爸爸让我到园子了拔几颗香菜，可能 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (184 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:14:05

• 多方听说过香菜解毒，我夏天洗洗拌在salad里。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:21:09

• 对，喝香菜水清理肾毒。女性要多吃香菜，生吃更好。我以前不吃，经常坏在冰箱里。要改！ -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:31:37

• 吃菜叶子也就是老头子老太太养生保命吃着玩还行，但是吃菜长肌肉？开什么玩笑 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (116 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:38:10

• 好像没有哪个老头子老太太说吃蔬菜可以长肌肉吧？ -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:48:01

• 这个burp打嗝说的嘛。她说的吃菜叶子长肌肉 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:52:55

• 你这是断章取义。她没有说光吃蔬菜不额外吃蛋白质可以长肌肉。我想她意思是吃够蛋白质以后再吃蔬菜可以帮助长肌肉 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:57:16

• 虚心接受批评，我只读了字面意思，没有深入领会 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (111 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:01:41

• 不过对她的说法我持高度怀疑态度，因为我蛋白质吃很多，香菜也吃很多，似乎肌肉力量并没有比不吃香菜的时候更强 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:16:51

• 力量训练有技巧的。不是自己随便练练就能长肌肉。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:35:51

• 我当然是系统锻炼肌肉的，买了好几本书和一套视频 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:53:08

• 非主流吧。只知道补充蛋白质长肌肉，还要在锻炼后不久，没听说过蔬菜帮助长肌肉。运动员尤其强调蛋白质。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:10:28

• 社交媒体也要讲究质量，多少要靠点谱，不能信口开河瞎喷，语不惊人死不休挺没意思的 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:19:11

• 我不认为lz 是信口开河，她是从书里学到的，比如昨天的性功能贴，都是从书中学到的。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:57:16

• 嗯，咱们中国女性含蓄，一般回避谈性，她这个以科学的态度谈谈还是值得赞一下。现实中好几个认识的朋友都是长期 -窗外白雪- ♀ 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (147 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:31:03

• 间接长肌肉吧。硝酸盐的好处之一就是 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (667 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:26:56

• 现在应季蔬果丰富，特别是西瓜，好几个大西瓜都已经下肚了：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:53:01

• 关心问一下肌肉长了没有，掐一下肩膀或胳膊，然后找老公掰掰手腕，测试一下 -永远老李- ♂ 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:10:17

• 显然腹部肉层增厚，测试肚子抗击打能力更靠谱 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:13:55

• 吃西瓜“显然腹部肉层增厚”？？不会。你是在担心血糖吧？我没这类问题。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:35:13

• 哈哈，西瓜清热补水利尿，长不了肌肉：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:15:48

• 不长个瓜就不错了，还想长肌肉？ -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:19:09

• 哈，小时候我有时会把西瓜籽也吞了，我爸乐说，好啊，那我们明年就可以不买西瓜了：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:54:08

• The white layer of watermelon is considered one of the best -Leo5568- ♀ 给 Leo5568 发送悄悄话 Leo5568 的博客首页 (1500 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:19:11

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