大家认为butter是健康食品吗？

有人质疑 butter 的 Saturated Fat 和 Cholesterol 含量过高，所以不健康。

 

大家怎么看？

所有跟帖： 

• Butter 怎么会含 palm oil ？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 22:20:30

• 如果掺入，ingredient要标明吧？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 15:46:31

• 先看看含不含抗生素，重金属，各种激素。坊间传说，脂肪中毒素富集的地方。。。 -种西瓜- ♂ (340 bytes) () 05/24/2024 postreply 21:24:17

• 买有机的是不是好点？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 22:19:22

• 肯定好一点，至少不会更坏。 -种西瓜- ♂ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 23:02:04

• 这种讨论不会有一个确定答案的，因为因人而异 -r41866- ♀ (388 bytes) () 05/25/2024 postreply 05:19:17

• 对一个血糖、血压、好胆固醇、甘油三酯和心率都正常的人，黄油是健康食品吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 05:36:14

• 我个人认为是,但是要酌情相应减少碳水 -r41866- ♀ (30 bytes) () 05/25/2024 postreply 07:19:49

• Saturated Fat 和 Cholesterol 含量过高，问题不大？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 07:30:11

• 吃进胆固醇多,不等于一定造成血液中胆固醇多 -r41866- ♀ (299 bytes) () 05/25/2024 postreply 07:38:32

• 看到过这类描述，但还是有点忌讳食用过量。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 08:31:10

• butter总比margarine好。不过我不用butter。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 06:03:28

• 是看做cookies、scone的recipes都强调使用butter，所以想问问大家的看法。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 06:49:16

• 如果你本来血糖和甘油三酯不好,你根本就不该吃那些东西,无论用不用黄油 -r41866- ♀ (80 bytes) () 05/25/2024 postreply 07:59:44

• 我了解了scone的制作，感觉比面包健康，口感也好，自己做还可以控制成分，比如用全麦面制作，比买的可靠。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 08:33:00

• 有印象说动物脂肪不好? 所以我几乎不用butter -weed123- ♀ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 08:22:31

• 但现在似乎有相反的描述了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 08:33:57

• 这是有条件的，并不是所有时候都相反 -r41866- ♀ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 09:57:53

• 是，我做菜做点心用很多奶油，grass fed，organic，还有自制奶油 -myquestion- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 08:59:20

• 就是和橄榄油比，Saturated Fat 和 Cholesterol 含量过高，不知道是不是该注意。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 09:29:02