这么说对吗：川菜、湘菜，也就是辣，是促炎食物？

来源: 6degrees 于 2024-03-04 09:20:28 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (39 bytes)
本帖于 2024-03-04 09:22:24 时间, 由普通用户 6degrees 编辑

辣是inflammatory，对吗？

所有跟帖： 

• 入乡随俗，一方水土养一方人。那边儿的人们很幸福，各种病不上数，寿命也很长。人，能适应。不喜，不吃便是 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 09:28:27

• 喜欢吃辣的，而且容易多吃。就是吃完会觉得火辣辣的，人很浮躁。冬天吃完，似乎也容易得感冒。 -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 09:35:54

• 是，我没吃辣的习惯。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 09:55:13

• 我以前也没吃辣的习惯， -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (212 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:24:52

• 提起吃川菜，在川菜馆里，大家认为哪几道菜能说明这个川菜馆是否正宗？ -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (266 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:31:01

• 麻婆豆腐，最能考验川菜大厨水平。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:15:02

• 四川人不这么看 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 15:20:48

• 看什么四川人。有名正宗川菜馆招大厨就用麻婆豆腐考试 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 02:32:32

• 回锅肉，宫保鸡丁 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:15:36

• 美国中餐店的宫保鸡丁基本上都不行，辣椒没有香味，花生不脆 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:20:42

• 波士顿有家老四川，非常正宗，夫妻肺片比国内的还好 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:18:58

• 俺成都人 那家老四川味道确实不错，不过还是比不上俺家乡的哈 -MayX- ♀ 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:32:31

• 不久前在成都经朋友推荐去了一家叫做鸡毛店（？），离宽窄巷子不远 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (36 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:41:59

• 粉蒸肉，烧白，辣子鸡。 -6thsense- ♀ 给 6thsense 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:18:56

• 水煮鱼属哪的菜？没看见多少鱼，满眼都是辣椒和油，年轻人爱吃，身体一个比一个差。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:00:18

• 泡菜 -MayX- ♀ 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:38:39

• 哪道川菜里有泡菜？ -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:46:49

• 美国的川菜馆 正宗的会给你上盘泡菜 我就知道他们的味道是否正宗 -MayX- ♀ 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:01:03

• 泡菜可以烧肉，鸡，鱼，虾，就象韩菜什么都加Kim Chi一样 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 18:39:16

• 鱼香肉丝 -郝斯佳- ♀ 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 17:07:00

• 那些地方多雨潮湿，当地人身体适合吃辣，对身体有益。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:36:21

• 以前没空调没暖器，那边冬天阴冷夏天潮湿，不吃辣很难过，吃了麻辣浑身血脉通畅很巴适。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:50:58

• 问题是来加拿大，干燥，冬天暖气很足，还吃辣，辣的这些人肚子疼，亲眼所见，全在我的意料之中。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:31:59

• 吃什么健康，是和当地水土和气候相关的 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (123 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:52:01

• 没错。有些总喜欢问所谓“健康食品”，因人因身体 因地区气候而异。。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (95 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:10:31

• 你不会每天吃吧？没必要担心。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:55:26

• 无辣不欢的人，是每天吃的。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:57:58

• 可能经常吃才有适应能力，偶然吃，反应可能更大。 -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:26:01

• 小时的川菜没有现在这么辣 也没有这么多油。自从90 年代火锅开始流行 油越来越大 也越来越辣 -MayX- ♀ 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (189 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:37:49

• 北美川菜馆里卖的水煮鱼/牛比大陆的好吃。 -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:48:16

• 我才不信呢 哈哈哈 -MayX- ♀ 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:01:57

• 我一口不吃，看着都生气。那油不堵人的血管，就堵下水道。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:23:51

• 大陆川菜馆的水煮鱼就是一锅油上面漂着红辣椒和鱼片，北美的不同，有很多菜在水煮鱼里，好吃多了。 -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:36:02

• 大道至简 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 15:42:07

请您先登陆，再发跟帖！