哪里有比较健康的、没有添加剂的黄豆酱？一直没有找到。

做炸酱面，需要黄豆酱+甜面酱，能找到没有添加剂的甜面酱，但找不到没有添加剂的黄豆酱。

如果大家感兴趣，我找到的没有添加剂的甜面酱是：金蘭甜面酱。

所有跟帖： 

• 有机的miso -goingplace- ♀ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 15:03:07

• 有机的miso可能没有添加剂？不知道做炸酱面的酱，味道对吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:16:55

• 味道还不如韩国的大酱做的炸酱面。 -加兰- ♀ (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 08:47:07

• 买过韩国人做的酱，应该相当于中国北方的大酱吧。至少有3种，最贵的那种酱的含量最高，也最咸。看到 -Shubin- ♂ (76 bytes) () 06/17/2023 postreply 16:33:29

• 注意到韩国人的酱，除了不知道做炸酱面味道是否对口，还不清楚有没有添加剂，比如成分：disodium inosinate -6degrees- ♂ (568 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:13:28

• 有的没有添加剂，比如亚麻上那个 Wangshin Doenjang Aged 3 Years。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:55:08

• 我会多留心找找 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 20:00:42

• 那至少要找需要冷藏的，或者非常咸的。 -TBz- ♂ (76 bytes) () 06/18/2023 postreply 08:44:59

• 我很喜欢吃炸酱面，但为了健康我很少买了。忍忍吧 -加兰- ♀ (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 08:44:57