在一家华人开的超市里看到很精致的真空包装的东北产的有机黑米和紫米，

很诱人，但没敢买。咳。

所有跟帖： 

• 黑米的原产地在西南地区。是野生稻，古时称“菰”米，紫黑色，细长（长/粗=>10） -fuz- ♂ (183 bytes) () 10/23/2022 postreply 19:49:27

• 即使标着西南地区产地，估计也不敢买。 -6degrees- ♂ (175 bytes) () 10/23/2022 postreply 19:53:54

• 说不说在我，信不信由你。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:09:54

• 好像黑米和紫米的原始产地是西南地区。应该是很健康的食物。就是不知道市面上看到的黑米和紫米是否可靠。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:13:30

• 黑米北美也有，一般夏天会买一袋煮粥吃。外黑内白，口感清爽，又有弹性，有淡淡的茶叶味儿，觉得可以消暑。链接在内 -Shubin- ♂ (146 bytes) () 10/24/2022 postreply 07:34:55

• 我也吃这类，叫野米Wild Rice，北美生长的，很不错。但这不是一般说的黑米。 -6degrees- ♂ (134 bytes) () 10/24/2022 postreply 07:38:18

• 看形状，是黑米，人工种植的野生品种。过去当补肾药用，不宜多食 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 07:41:03

• 为什么不宜多食？ -6degrees- ♂ (81 bytes) () 10/24/2022 postreply 07:46:23

• 口感差，还不容易煮烂，有2年多没吃了。没觉得能补肾，还不如羊腰子。纯野生的黑米好像没看到过，亚麻上有不少种植的在卖。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 07:48:17

• 高压锅45分钟，什么谷物都可以煮烂，口感都会很软的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 07:51:32

• 我是想体会这个米的风味，古人吃会煮多久，如果煮得恰到好处，入口和入腹是啥感觉。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 08:08:52

• Wild Rice，不是黑米，可能也不算米类。估计原产地不是大陆。但感觉营养价值很高，至少非常贵。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 08:12:45

• 紫米以云贵出的为正宗，紫红色，形状类似于泰国香米，比梗米略长，有种特殊香味。煮粥粘稠，适合产妇 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:09:09

• +100！ -Tiger666- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:20:05

• 无论黑、紫米，在淘洗过程中都会有色入水。不能以淘米水的颜色来判断真假，要看形状、味道。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:16:10

• 有种说法，真正的黑米和紫米，米心还是白色的。但染色的黑米和紫米米心是有颜色的。谁知道呢？没福气吃到。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:18:15

• 八十年代中期在云南农村买过紫米，从里到外都是紫红色。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:30:53

• 是这样呀？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 20:43:05

• 吃了有啥感觉？ 一柱擎天？ -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 08:13:05

• 据说以前黑米和紫米一般人是吃不到的，都是上贡品，给皇家吃的营养品。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 08:16:28

• 产量低价格高，估计老百姓吃不起。煮的时间比粳稻要长2~3倍，很费柴火。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 08:25:44

• 营养高可能是有原因的，比如花青素含量高。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 08:38:06