美国的面包等，绝大部分是用bleached flour 做的，营养损失了很多，而大米就没有bleeched。

所有跟帖： 

• 吃全麦面包，特别是混有其它grain的。white rice加工也很厉害，可以吃brown rice。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 09/11/2022 postreply 06:33:47

• 店里买的，全麦和multigrain，还有pumpernickel/Rye 面包，加入了多种添加剂，不然口味就差。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 09/11/2022 postreply 07:50:49

• 全麦面包加添加剂了吗？如果是organic，不加吧？估计加了糖，有一丝甜味，挺好吃的。 -6degrees- ♂ (96 bytes) () 09/11/2022 postreply 14:36:53