豆浆味道和豆浆机也有关系。俺的前后两个机器做出的味道不同

所有跟帖： 

• 我现在用的是九阳的DJ13U。哪一款的比较好呢？ -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 08:36:05

• 自动清洗的那种打得细一些 -周老大- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:46:47

• 谢谢。等这个用得差不多了再升级吧。觉得豆浆机加热的时间不够，我都是把豆浆倒入一个陶锅里再煮5~10分钟。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:02:07

• 我的也是这款，但我不喜欢，觉得没有以前有渣的那种九阳豆浆机打出来的细腻，这个喝上去总是有渣的感觉 -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:41:46

• 这个也有渣的，只是有不少很细的渣没被滤网挡住。豆渣在发面的时候放到面粉里一起发，做出来的馒头比较松软。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 13:44:51

• 味道不同的原因是工序不同：有的是先加热后打碎， 有的是先打碎后加热，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 12:45:49

• 这个是影响口味的关键。 -越王- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 13:43:28

• 土法是把泡好的豆用石磨来磨成浆，之后才煮。我那个九阳豆浆机是先打后煮，然后温度控制在轻微沸腾的状态，因为怕豆浆溢出来。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 14:26:41