可以把紫米换成红小豆，我觉得放了豆子后，米饭蓬松通透，口感变好。红小豆要提前用冷水泡10小时。

所有跟帖： 

• 如果想放各种豆类，豆类需要预先处理或煮制，豆类不易煮熟， -6degrees- ♂ (88 bytes) () 11/29/2022 postreply 07:09:25

• 我是用冷水泡12小时以上，夏天放冰箱过夜。试过红小豆，绿豆，白豆（Black eyed beans），用电饭煲。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 07:30:47