可以把紫米换成红小豆，我觉得放了豆子后，米饭蓬松通透，口感变好。红小豆要提前用冷水泡10小时。

来源: Shubin 于 2022-11-29 06:45:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 不知道这个是否可以帮助别人， 由 6degrees 于 2022-11-29 06:21:54

所有跟帖： 

• 如果想放各种豆类，豆类需要预先处理或煮制，豆类不易煮熟， -6degrees- ♂ 给 6degrees 发送悄悄话 (88 bytes) () 11/29/2022 postreply 07:09:25

• 我是用冷水泡12小时以上，夏天放冰箱过夜。试过红小豆，绿豆，白豆（Black eyed beans），用电饭煲。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 07:30:47

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