Day 41，5月9日，老有酒家

今天几个同学聚会，在霄云路的老有酒家。

据说这家口碑不错，北京目前比较好的粤菜，香港明星到北京都来吃的地方。

去的时候还看到网红宋大厨在那儿拍探店视频。

这个叫古法什么鸡，鸡皮极薄极脆，鸡肉嫩滑，确实好吃，这个说每天没几只，要订一下。

沙姜猪手

猪肺汤，隔水蒸的

酿豆腐

做咸鱼茄子煲的马友鱼，厨师端去给宋大厨拍视频的，路过我们桌也展示了一下。

能吃出来这家酿豆腐肉馅是手剁的黑猪肉，猪肺汤里有土鸡和瘦肉……，还有炒西洋菜美国中超也多的是。所以我发现除了脆皮烧鸭、烧鹅、烧鸡、烧鸽子......粤菜煲汤和家常菜，我做的味跟饭馆做的也不差，哈哈。

 

所有跟帖： 

• 这个“老有”是啥说头吗？ -zuomo- ♀ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 15:11:18

• 小有她老家开的，，， -李哼- ♂ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 15:16:01

• 不知道。反正跟美国的粤菜馆比，北京粤菜就挺好了，还有肥福拍档，一楼一，狮子山下，喜福楼，昨天吃的北京厨房，都肯定比我们那 -烹小闲- ♀ (93 bytes) () 05/09/2026 postreply 15:40:37

• 都是好吃的，，，，好 -李哼- ♂ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 15:17:23

• 大排档风格，看着菜算正宗 -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 15:18:05

• 还有一个滑蛋虾仁的河粉，清淡入味，最后的主食，我没吃就没拍，尝了半根。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 15:29:07

• 法拉盛有一家饭店有这脆皮鸡,好吃 -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 16:01:29

• 我以前北京的网友总说北京无美食，现在好多好多了吧 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 05/09/2026 postreply 17:36:19