国内的的大厨最令人惊讶的地方，是

用油跟用水似的

国内的家庭也是这样

炒菜的用油量，

估计是俺家用油量的5-6倍不止

所有跟帖： 

• 国内父母家都没有买过油，过个节原单位就发些东西，每次都有油 -孤独的异乡人- ♀ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 18:30:01

• 俺看国内的亲属炒菜，用油量吓死人，到饭店吃，就更重了 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 18:32:44

• 那些都是专业厨师的手法，家里很少人这样做菜。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 18:32:16

• 俺家那边的自家厨房，用油也很重 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 18:34:07

• 哦，我家都偏清淡的 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 18:36:23

• 我家就这样 用油量大 做菜像大厨那样爱油炸 昨天做的烧茄子过油 明天做溜肉段也要过油 -hhhh- ♀ (64 bytes) () 04/14/2026 postreply 19:09:23

• 你家地三鲜过油吗？ -外乡人- ♂ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 19:37:58

• 我不做地三鲜 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 19:44:55