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| • #跟帖# 信不信由你：）对了，上次感恩节帖子里问你，那瓶波尔多红酒，你还没有回答。 [私房小菜] - 作品之外(6 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 确实不应该放奶，有点本末倒置了，为了追求好看， [私房小菜] - 作品之外(64 bytes ) 2013-10-18 | |
| • 八大菜系专题（六）鲁菜中的一道家常菜 [私房小菜] - 作品之外(1976 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 正确！ [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 绿的。就对了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 我觉得应该是，从这两个菜的特点来看，很有可能是从俄国那边过来的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 嗯，你这两个条件，恰好都符合。：） [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 会法文，了解法国文化，没什么好显摆的。可是很多不懂法文，不了解法国文化的倒是很想显摆 [私房小菜] - 作品之外(262 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 法国人从来不说要去“Haute”，别人还以为你要去“Haute couture”去买高级时装呢。呵呵。 [私房小菜] - 作品之外(397 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 说得太对了。我这次去bourgogne的农家乐，吃法餐，好吃， [私房小菜] - 作品之外(303 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 好像世界各地都崇尚法国菜，而且都洋泾浜的山寨。 [私房小菜] - 作品之外(40 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 呵呵。有机会一定请你吃，我也在加拿大。对了，花雕要多方，而不是一点点。：） [私房小菜] - 作品之外(149 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 那就好。可能是我看走眼了。不过我仔细看了你的帖子，觉得一个小时应该火候还不够，还有就是 [私房小菜] - 作品之外(95 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 这个是没有老抽的：） [私房小菜] - 作品之外(92 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 做得很棒。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 颜色不错，不过如果糖色熬得好，老抽肯定是不要的，老抽的味道太冲，会影响红烧肉的香味。 [私房小菜] - 作品之外(101 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 颜色是很漂亮，但是口感应该还不行。因为肥肉的质地还没有软糯，远没到肥而不腻的程度。 [私房小菜] - 作品之外(37 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 回复：上海炸猪排是德国炸猪排的变种：）我贴的照片里的两瓶和上海梅林辣酱油差不多。 [私房小菜] - 作品之外(47 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 上海炸猪排是德国炸猪排的变种：）我贴的照片里的两瓶和上海梅林辣酱油差不多。 [私房小菜] - 作品之外(71 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 要放很多葱？ 不放泡椒？我刚才狗了一下，很多都说，鱼香肉丝里的泡椒很关键，糊涂了，看来要去四川吃一次。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 没错。此菜特点：小酸，小甜，小辣 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 四川难道有这么多版本的鱼香肉丝：）。我这也是四川人告知的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 保持颜色白，用蛋清，要颜色深，不太湿，用蛋黄 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 回复：腌肉有时候看人说用蛋清，有时蛋黄，请问有什么讲究呢？ [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 我始终认为鱼香肉丝这道菜，放任何辅料，无论从口感还是味道都被破坏了，这是我的个人感觉。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 是是，这都是以前拍的 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 用过很多牌子，最好的是：川老汇 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 口水鸡，灯影牛肉 [私房小菜] - 作品之外(179 bytes ) 2013-10-17 | |
| • 八大菜系专题（五）川菜中的一道家常菜 [私房小菜] - 作品之外(1212 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 佩服佩服。对你的大煮干丝印象深刻，菜好，图美，文靓。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 报告：现在吃完蟹已经7个小时，肚子非常正常。：） [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 兄弟，没在绍兴，宁波呆过吧？：）连红膏咸枪蟹都不知道？ [私房小菜] - 作品之外(280 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 我可能思维太跳跃了，没有说清楚。虾饺用的是澄面，类似西安的凉皮，虽然最早是用米粉。 [私房小菜] - 作品之外(129 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 灯光的关系吧。在上海就是把这种包子叫馒头， [私房小菜] - 作品之外(48 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 还有关于美食的包容，并不等于，不能有好坏只分，高低之别， [私房小菜] - 作品之外(245 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 回复：那我就等着变成普罗米修斯号里的异形吧：）完了以后，再来找你。：） [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 那我就等着变成普罗米修斯号里的异形吧：） [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 你们两个最的不错，酱肘子是北方人那首。我准备像你们学习，做个糟卤肘子。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 在温哥华，就是这点好，想吃什么都有：） [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 亲，不要走极端嘛。：）不是说吃素就是要做和尚的， [私房小菜] - 作品之外(28 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 我依然看到了茄盒表面的星星点点，别告诉我你用的是全麦面粉 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 感觉如何。不在海边长大的估计会怕腥，而且不敢生吃。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 谢谢。包子的品相好吗？：） [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 2.5英寸 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 回复：馅儿呢？咬开让我们瞧瞧。 [私房小菜] - 作品之外(71 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 这个问题一直有争论 [私房小菜] - 作品之外(179 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 放的是韩国泡菜。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 梭子蟹，浙江一带叫“枪”蟹，因为像枪头。腌过的叫咸枪蟹，而不是“呛”蟹。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 太贵了。而且卫生许可比较麻烦。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 钠的含量是高了一点。：）不过，现在宁波做的咸蟹咸度已经减了很多，可以不用就饭吃了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2013-10-16 | |
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