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| • #跟帖# 白胡椒芥菜汤 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-26 | |
| • #跟帖# 这个菜关键是火候，要到口感软糯，但形状不散，而且，芋头大小不一，要做到同时熟透。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-25 | |
| • #跟帖# 多谢。喜欢你的菜。对了请教一个问题，为什么不能把酒，剁椒，蒜蓉，盐先拌在一起？ [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-25 | |
| • 回锅肉，日式煮芋艿头 [私房小菜] - 作品之外(269 bytes ) 2012-09-25 | |
| • #跟帖# 这个厉害。学习了。鸡蛋液也能做出金沙的效果，不错。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-23 | |
| • #跟帖# 一下是另一位妈妈看了我帖子刚和我说的：“真是这样的: 有一回,带我女儿去唐人街买菜:妈,这鸡咋有头啊。。。” [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-23 | |
| • #跟帖# 太棒了。太棒了！比馆子里的好，是用心的好菜，不是馆子里的行菜。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-23 | |
| • #跟帖# 我朋友女儿，一直吃普通鸡蛋长大。有一次， [私房小菜] - 作品之外(152 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 用心，用功夫，强啊。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 好久没有看到玫姑娘上菜，打个招呼。喜欢那个尖椒，如果腊肠能改成四川香肠那就更棒了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 有点道理。你很讲究啊，呵呵。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 就这水平？最后把调料碗也用上了，呵呵。用的材料也一般，豆苗上的都是无土豆苗，太不讲究了。私房随便一聚餐，都比这强。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 本来很想去西安吃小吃，一看这，胃口减了一大半。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 如果不裹粉炸焦一点，肉会柴。如果裹粉炸的话，那就只能快餐式过糖醋汁了。这两样都不行。 [私房小菜] - 作品之外(243 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 嗯，餐厅版的速成糖醋排骨一定是裹粉油炸的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 完全可以。只要用筷子从最厚的部位，插下去，拔出来后，没有血水冒出，就是熟了。 [私房小菜] - 作品之外(211 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 有客人呵呵。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 看个人吧，没有一定。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 颜色漂亮是要炒糖色。排骨稍微肥一点，出来的颜色也会比较漂亮，我这个排骨瘦了一点，成菜不是我做得最漂亮的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 关键是绍酒和香醋，糖往多了放，如果你是北方人，如果，你平时做糖醋排骨，觉得放这点糖已经很多了，那我建议你加倍。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 口水鸡的做法已经编辑上去了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 木耳用温水泡开，大概也就泡个一个小时，然后入滚水锅。煮十分钟。捞出沥干水分，拌入日本柴鱼酱油和味淋，即可。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 做法已经加了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 口水雞比較複雜，今天比較忙，以後有時間再寫。不過，就是白斬雞的做法 [私房小菜] - 作品之外(67 bytes ) 2012-09-21 | |
| • 剛出鍋的糖醋排骨 [私房小菜] - 作品之外(99 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 多謝多謝。對，就是卷心菜，但比卷心菜嫩，脆，爽，甜。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • 來兩個剛做好的主菜，口水雞，日式煮南瓜 [私房小菜] - 作品之外(685 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 是的。因为LD嗓子有异物感，确诊是咽喉炎，所以，没放辣椒。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 主菜要等客人快来时才完成。到时再贴。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 谢大姐。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 等会儿，还会有口水鸡，清蒸小黄鱼，糖醋排骨，日式南瓜。现在做到一半 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 凉拌高丽菜，TUNA TARTAR [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 那是TUNA TARTAR，加了牛油果。用柠檬橄榄油，黑胡椒，盐，白酒醋，等调制而成。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • 先来几个开胃前菜 [私房小菜] - 作品之外(641 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 多谢。打这么多字，辛苦了。学到不少。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-20 | |
| • #跟帖# 嗯，你是明白人。可通常明白人都不是普若大众，呵呵。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-20 | |
| • #跟帖# 不过，我看到的全麦面包撒上的热量都超过白面包。而且，这是我的切身体会。不过，没关系 [私房小菜] - 作品之外(133 bytes ) 2012-09-20 | |
| • #跟帖# 吃全麦一定比吃白面容易发胖，因为同样的数量，全麦的热量更高。 [私房小菜] - 作品之外(748 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 没这么咸了，有人就觉得不像以前的咸枪蟹了。不过，我还是觉得非常地不错。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 太棒了。看着就香。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 不明白，为什么大家都被忽悠地去吃全麦的东东，这点纤维与否，对你没有任何影响。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 呵呵。还会有更好吃的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 谢谢，我没事就瞎琢磨。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 不知道瘦西湖还是不是依旧漂亮。不过，这道菜，最好不要在饭店点，除非一定问清楚做法，是不是传统做法。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 小洋山芋，其实就是土豆。山芋在我们那儿是番薯，呵呵。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 简单好吃。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 这是上次吃的红膏枪蟹（有图片）。 [私房小菜] - 作品之外(64 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 没错。用盐腌过的生的东海梭子蟹。里面的膏是红色的也叫红膏枪蟹。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 枪蟹其实就是梭子蟹，因为象把枪，而得名。用盐腌过的就叫咸枪蟹。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 这种塑料应该是1号塑料，最薄，最便宜的那种，最好不要重复使用，对身体有害。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
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