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| • #跟帖# 其实可以把肉丝裹上红薯粉，用另外一个蒸锅单独蒸熟。炒锅放油，放辣椒炒，然后加入蒸好的肉丝，颠锅，出锅。这样出来的肉也会很能。 [私房小菜] - lurenjia2014(197 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 辣椒会刺激胃酸分泌，导致胃酸倒流，平时还是少吃为妙。 [私房小菜] - lurenjia2014(89 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 老干妈要是这么用心做，就亏本了。据说他们最近把贵州辣椒换成了便宜一半的河南辣椒，辣酱吃起来辣椒象橡皮，没味道。 [私房小菜] - lurenjia2014(176 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 你可以先把五花肉过热水，这样就8成熟了。然后切薄片，高压锅45分钟应该能熟。 [私房小菜] - lurenjia2014(119 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 就是牛角椒，有时候弯弯曲曲的，辣味和大陆的辣椒比较类似，吃起来偏辣，又不像墨西哥辣椒那么辣。 [私房小菜] - lurenjia2014(149 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 我老家的人，自己养的猪，红白喜事的时候就把自己养的猪杀了吃，五花肉一大块，比超市卖的大，毕竟是自己杀的猪，可以弄成很大的五花肉， [私房小菜] - lurenjia2014(552 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 我老家把五花肉切得iphone 6那么大,很薄了上锅蒸，什么粉都不加，也很好吃。那个火候非常重要，蒸好之后，那个肥肉是透明的，看 [私房小菜] - lurenjia2014(289 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 周四去买龙虾？:-) [私房小菜] - lurenjia2014(35 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 为什么要加小苏打？没有酵母发酵，也没有加酸，小苏打怎么产生气泡？ [私房小菜] - lurenjia2014(107 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 这个锅含不含铅啊？ [私房小菜] - lurenjia2014(38 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 不错，这个有爽脆的感觉，炒出来的是粉粉的感觉，没这个劲道。 [私房小菜] - lurenjia2014(98 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# recipe不加黄油和奶粉，可以吗？我想吃的健康点。 [私房小菜] - lurenjia2014(98 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 不错不错，我喜欢吃巧克力的蛋糕和brownie, cookie. 只有个小烤箱，这个能放进小烤箱烤吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(130 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 嗯，在大陆我就喜欢点这个外卖。 [私房小菜] - lurenjia2014(56 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 嗯。水煮牛肉也是用番薯粉，这样肉才会嫩。 [私房小菜] - lurenjia2014(71 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 嗯，我一般用菱粉或者corn starch上浆，从来没试过用红薯粉上浆，所以问问。:-) [私房小菜] - lurenjia2014(115 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 用红薯粉上浆可以吗？我一般最后起锅前加点香醋，特别提味。 [私房小菜] - lurenjia2014(95 bytes ) 2021-01-06 | |
| • #跟帖# 这种面条机都要固定在桌面上吧？家里的桌子都不忍心用来固定，不固定可以吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(119 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 据说参里面的活性成分，能促使人体合成雌性激素和其它激素。激素能产生奇迹，让人感觉到不同的兴奋感。 [私房小菜] - lurenjia2014(155 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 这么甜美的声音，怎么取一个很雄性阳刚的名字？ [私房小菜] - lurenjia2014(77 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 面条机哪里买的？手动的？ atlas牌？多少钱？这个只能压面，能不能做出面条？ [私房小菜] - lurenjia2014(116 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 想起妈妈做的腊肉，腊肠，腊鱼了。我们那叫干鱼，其实就是把河鱼晒干了，冬天蒸饭吃，很香。冬天，我家的腊味里，最多的是干鱼。 [私房小菜] - lurenjia2014(191 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 你们真有钱啊，200多块钱啊。。。我现在吃最细的挂面，还不错。 [私房小菜] - lurenjia2014(98 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 香菇 有较高含量的嘌呤，痛风人士别吃太多。吃香菇别喝啤酒白酒。食素其实也有很多讲究。 [私房小菜] - lurenjia2014(465 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 不错，我冬天会吃点 红参 进补，挺不错的。 [私房小菜] - lurenjia2014(70 bytes ) 2021-01-05 | |
| • #跟帖# 福建那边的女孩子，喜欢做猪手莲藕汤。也挺好吃的。 [私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes ) 2021-01-04 | |
| • #跟帖# 我现在碰到一个问题，面发得很好，很多蜂窝，但是，酵母味太重，不好吃。酵母加少了，蜂窝就会很少。于是我想到加小苏打，这可以去掉酵母 [私房小菜] - lurenjia2014(252 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 我现在尽量用baking soda代替，正在研究加多少才适当。。。 [私房小菜] - lurenjia2014(88 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 这个香港产的雪碱水，在walmart没卖的，老干妈在walmart都有卖的。我一般在Walmart买中国调料，那里的中国调料，质 [私房小菜] - lurenjia2014(330 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 我记得去一家清真牛肉面馆吃牛肉面，他们就把一个大块牛肉放开水煮一下，然后拿起来，还是半生的。切几片非常薄的片，放到面里。 [私房小菜] - lurenjia2014(191 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 我在想，如果加一些刮碎的柠檬皮，会是什么口感和香味。 [私房小菜] - lurenjia2014(89 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 这么多酒，能不能晒一下酒窖？ [私房小菜] - lurenjia2014(53 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 水再多一点点，倒扣上个不锈钢碗，碗上放个铁勺子，即消毒，又把碗压紧，不让蒸汽直接接触蛋液。 [私房小菜] - lurenjia2014(146 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 对。烤鸭也是这个原理，用麦芽糖刷表面，颜色会红亮。 [私房小菜] - lurenjia2014(86 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 房子都好宽啊，有60吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(43 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 表面刷点 老抽 麦芽糖，颜色会不会深红一些? [私房小菜] - lurenjia2014(71 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 四喜烤麸，香菇少了点。你上海人？ [私房小菜] - lurenjia2014(59 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 面食发酵的过程中，你放过碱面或者小苏打吗? [私房小菜] - lurenjia2014(72 bytes ) 2021-01-03 | |
| • #跟帖# 那把大米或者糯米磨成粉，代替地瓜粉，行吗？我以前做粉蒸肉，就喜欢这个米粉粘在五花肉片上，。。。 [私房小菜] - lurenjia2014(152 bytes ) 2021-01-01 | |
| • #跟帖# 每次去吃，都是吃很多虾饺，蛤蜊，豆豉排骨，蟹饺带钳子的那种，还有叉烧包，等等。挺好吃的。 [私房小菜] - lurenjia2014(143 bytes ) 2021-01-01 | |
| • #跟帖# 不错，看着很嫩。蒸了多长时间？地瓜粉，菱粉，corn starch，是一样的效果吗？菱粉，corn starch可以用来做你这个 [私房小菜] - lurenjia2014(250 bytes ) 2021-01-01 | |
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