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| • #跟帖# 这边的面粉筋性很高，蛋白质含量很高，昨天也做了饺子，面很软，做出来的饺子皮薄大馅，确实好吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(147 bytes ) 2022-12-29 | |
| • #跟帖# 饺子不错，面水比是多少？用的啥面，高筋还是中筋？ [私房小菜] - lurenjia2014(81 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 揪面片 和 切菱形面片 吃起来应该差不多吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(69 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 面条煮好之后，放凉水里会不会变得更白一些？ [私房小菜] - lurenjia2014(72 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 这边的面粉吸水性和大陆的差别很大，面团太硬了擀不开，而且面发黄（我用的没有漂白的面粉）。 [私房小菜] - lurenjia2014(141 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 不错。他老公比她大很多吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 你是用刀切的还是面条机压的面条？我做的面条，用刀切的，和你最后一张图的面条有点像，黄黄的。 [私房小菜] - lurenjia2014(144 bytes ) 2022-12-27 | |
| • #跟帖# 原来你用的是漂白过的中筋面粉。我用的没漂白的，面有点发黄。做面条用高筋面粉更筋道吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(135 bytes ) 2022-12-27 | |
| • #跟帖# 你是用的高筋还是中筋面粉？漂白的还是没有漂白的？ [私房小菜] - lurenjia2014(81 bytes ) 2022-12-27 | |
| • #跟帖# 白人喜欢吃的冰淇淋蛋糕，需要用冰淇淋机来做吗？那个做冰淇淋的机器，哪里买？哪个牌子最好？ [私房小菜] - lurenjia2014(141 bytes ) 2022-12-24 | |
| • #跟帖# 裹粉蒸，注意火候，会嫩一些。 [私房小菜] - lurenjia2014(51 bytes ) 2022-12-23 | |
| • #跟帖# 我老家也做这个银耳羹，放很多糖，特别甜。这个银耳羹要做好不容易，我自己做过一次，咬起来不软糯，有点脆的口感。 [私房小菜] - lurenjia2014(171 bytes ) 2022-12-22 | |
| • #跟帖# 你是说用的干酵母dry yeast做的？发酵了几次？放在冰箱里发酵过几次？ [私房小菜] - lurenjia2014(102 bytes ) 2022-12-22 | |
| • #跟帖# 直接用干酵母做出来，味道会有啥差别吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(66 bytes ) 2022-12-21 | |
| • #跟帖# 你自己从酸种sourdough做的？有没有用dry yeast干酵母颗粒？ [私房小菜] - lurenjia2014(84 bytes ) 2022-12-21 | |
| • #跟帖# 牛腩一个半小时就炖烂了？ [私房小菜] - lurenjia2014(45 bytes ) 2022-12-21 | |
| • #跟帖# 可以试试不辣的Paprika辣椒粉。 [私房小菜] - lurenjia2014(49 bytes ) 2022-12-20 | |
| • #跟帖# 我一般用来做水煮鱼，或者火锅。这个鱼化冻后缩水厉害，只有一点点，不够吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(117 bytes ) 2022-12-20 | |
| • #跟帖# 拍黄瓜更能让柠檬味渗入吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-19 | |
| • #跟帖# 我妈爱养鸡，让母鸡孵蛋，没孵出的就烤火吃了，确实香，毛，爪子，嘴都有。 [私房小菜] - lurenjia2014(114 bytes ) 2022-12-19 | |
| • #跟帖# 萝卜糕 吃完会打臭屁吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(43 bytes ) 2022-12-19 | |
| • #跟帖# 鳝鱼煨老黄瓜汤也很香。 [私房小菜] - lurenjia2014(42 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# 我喜欢吃榴莲，一般是在外面吃。我不喜欢脚气香米，闻着像死老鼠味。 [私房小菜] - lurenjia2014(105 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# 这个红酒应该不错。 [私房小菜] - lurenjia2014(53 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# publix是南方的吧，在加州有吗？我记得夏天西瓜特别便宜。北方没见过publix.鸡腿现在这么贵了，好多年前记得是0. [私房小菜] - lurenjia2014(170 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# 可乐里面的是高果糖浆，美国人喝这个出了好多大胖子。 [私房小菜] - lurenjia2014(84 bytes ) 2022-12-17 | |
| • #跟帖# 这个葱花切得好粗啊。貌似日本和韩国也吃我们的那种大葱，切得非常细。 [私房小菜] - lurenjia2014(108 bytes ) 2022-12-16 | |
| • #跟帖# 不敢吃，朋友爱吃，吃到得了脂肪肝。 [私房小菜] - lurenjia2014(60 bytes ) 2022-12-12 | |
| • 超市的牛肉馅怎么那么瘦？肥肉拿去做什么了？ [私房小菜] - lurenjia2014(72 bytes ) 2022-12-12 | |
| • #跟帖# 牛肉上的肥肉被肉厂剔下来做什么了？ [私房小菜] - lurenjia2014(60 bytes ) 2022-12-10 | |
| • #跟帖# 这个豆特别不容易煮熟，煮过一次，好几个小时，还是硬的。 [私房小菜] - lurenjia2014(90 bytes ) 2022-12-10 | |
| • #跟帖# 用其它部位的猪肉可以吗？我们这里的tenderloin不便宜。 [私房小菜] - lurenjia2014(82 bytes ) 2022-12-10 | |
| • #跟帖# 我喜欢吃清蒸的青花魚，肥美，很油腻的口味，嫩，关键是价格比三文鱼便宜好多。 [私房小菜] - lurenjia2014(120 bytes ) 2022-12-08 | |
| • #跟帖# 我一般去吃buffet,各种sushi, sashimi,各种肉，海鲜，甜点，吃到撑。 [私房小菜] - lurenjia2014(94 bytes ) 2022-12-07 | |
| • #跟帖# 我们这儿招待客人，喜欢用的cheese是Brie, 或者Camembert，白白的，看着像个蛋糕，吃起来味道很淡，但是感 [私房小菜] - lurenjia2014(174 bytes ) 2022-12-06 | |
| • #跟帖# 加点肉末，味道更香。 [私房小菜] - lurenjia2014(39 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 紫扁豆味道很香。嫩的老的都好吃。老的熬汤，那个味道很香。 [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 煎饺 [私房小菜] - lurenjia2014(15 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 切成丁了炒肉末？ [私房小菜] - lurenjia2014(33 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 能不能自己用塑料袋剪个口，当作做蛋糕的裱花袋？ [私房小菜] - lurenjia2014(78 bytes ) 2022-12-04 | |
| • #跟帖# 做过一次油面筋塞肉，好麻烦。有没有啥诀窍能一下子就塞满？ [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2022-12-04 | |
| • #跟帖# 用刀叉吃龙虾，难度很高啊。 [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-02 | |
| • #跟帖# 我们这儿中药店也卖鲍鱼干。 [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-01 | |
| • #跟帖# 多少钱？ [私房小菜] - lurenjia2014(21 bytes ) 2022-12-01 | |
| • #跟帖# 火鸡颜色烤得好均匀啊。怎么烤的？ [私房小菜] - lurenjia2014(57 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# 你老公红格子衬衫，好像比较内向啊。你比较外向，正好互补。 [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# 白人好像觉得鸭子是很神圣的动物，所以吃的人也少。不过你带这个北京烤鸭过去，他们在中国也听说过，倒是很不错。他们一家都很有 [私房小菜] - lurenjia2014(306 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# south carolina也有moose? 只听说过vermont有moose.不错，你老公光头挺帅的，人看着也是很实 [私房小菜] - lurenjia2014(154 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# 别吃海带，那个会打胎。在网上搜一下孕妇食谱。 [私房小菜] - lurenjia2014(75 bytes ) 2022-11-27 | |
| • #跟帖# 怎么做倒无所谓，猪肉怎么做都嫩，不像牛肉。这边的猪肉有骚味，这个骚味一定要去除或者遮掩起来，否则吃起来闹心。 [私房小菜] - lurenjia2014(171 bytes ) 2022-11-27 | |
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