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    #跟帖#  手撕豆腐, 这个菜的名字比较恐怖。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-11
    #跟帖#  看不出这牛肉有什么味道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-11
    #跟帖#  即便只添加百叶结,味道还是变化太大。绿色蔬菜完全可以另外做菜,这不是给肉丸子汤里加绿叶菜。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  咸肉可以用火腿代替,鲜肉用切块的大排肉。油少但味道不少。我的意思是先用三样做出来吃,这样才能知道经典在哪里。然后改。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  红色:Tomato 或者 Red Apple [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  紫色: Red Cabbage 或者 Purple Kale [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  百叶结其实也是后添加的改版,腌笃鲜的原味就是用咸肉,冬笋和鲜猪肉的冬季菜。用小排,春笋等等都是改版,味道不一样的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  腌笃鲜是冬天或者早春的季节菜,用冬笋或春笋。毛豆和莴笋是夏天的菜,腌笃鲜里放这两个就失去季节性了。没必要做成杂烩。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  现在的季节,只有冷冻的三文鱼。买Sockeye三文鱼,这个品种的油少些,做鱼松。或者去皮把鱼肉先炒干弄碎,再用来炒饭。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  好吃的话,要买新鲜(非冷冻)的野生三文鱼。Atlanta三文鱼是给养殖King三文鱼起的特别名称,油多腥味浓。 [私房小菜] - uptrend(76 bytes ) 2024-02-03
    #跟帖#  完全没有问题 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-27
    #跟帖#  大白菜(黄芽菜)要煮一会味道更浓,脆的反而有生菜腥味,上海名菜烂糊肉丝,就是黄芽菜炒肉丝。 [私房小菜] - uptrend(42 bytes ) 2024-01-26
    #跟帖#  两种香茹都可以,香味口感不同,随各人喜好。不放香茹也可以。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-26
    #跟帖#  亮亮妈妈可否加一张年糕包装照片,我去买来试试炒年糕。我一般用韩国年糕片做汤年糕,菜和汤做好,沸腾时下年糕片,等沸腾就好。 [私房小菜] - uptrend(99 bytes ) 2024-01-26
    #跟帖#  绝大多数好评的餐馆,做了大众喜欢但自己难做或者不愿做的菜,比如特色糕点,需要熬煮的汤(越南粉),大油锅炸,活鱼,大肠类。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-22
    对于一个菜,好吃,喜欢吃和能吃是三个不同的概念。好吃的菜不容易做。几乎所有的人不会每次吃或做好吃的菜。 [私房小菜] - uptrend(1269 bytes ) 2024-01-22
    #跟帖#  建议你多去米其林星级(至少一星)餐馆吃。 [私房小菜] - uptrend(246 bytes ) 2024-01-22
    #跟帖#  有意大利菜用牛脸肉,你可以搜搜。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-19
    #跟帖#  厉害了!当地的松糕没这么洋派,但是味道也是一样好的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-19
    #跟帖#  中国人民勤劳勇敢!这能发在新浪微博上吗? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-19
    #跟帖#  米酒好喝。你这个米的配比高,酒一定香。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-19
    #跟帖#  用料讲究,香! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-19
    #跟帖#  很好。如果加些糖桂花,就更有年糕风味。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-19
    #跟帖#  鲈鱼, 太平洋鳕鱼也可以。因为这道菜使用了很多韩国辣酱,所以几乎任何鱼都可以。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-16
    #跟帖#  もう一つの最高の料理はシメサバです。 ただし、家庭で作るのは簡単ではないので、レストランのシェフ次第です。 [私房小菜] - uptrend(190 bytes ) 2024-01-16
    #跟帖#  好帖子。 然而,鲭鱼在日本最美味的做法是盐烤鲭鱼。我相信 サバの塩焼き是世界上最美味的。 [私房小菜] - uptrend(321 bytes ) 2024-01-16
    #跟帖#  买个新的 Instant pot [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-15
    #跟帖#  是小青菜,不是鸡毛菜。我最喜欢吃鸡毛菜,只有回上海能吃到。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-14
    #跟帖#  淘宝不在国内吗? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-12
    #跟帖#  さわら(鰆)的另一个中文名是马鲛鱼。它适合做咸鱼,不如鲭鱼好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-10
    #跟帖#  鲭鱼新鲜的话不腥。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-10
    #跟帖#  青皮海鱼包括鲭鱼、马鲛鱼、沙丁鱼等都富含Omega 3 ,但鱼肉容易变质。吃变质的鲭鱼容易过敏。所以一定要买鲜度高的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-06
    #跟帖#  丹哥视频里用的是鲭鱼,又叫青鲇鱼,日本叫Saba。我个人认为 鲭鱼比马鲛鱼好吃。马鲛鱼做咸鱼还行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2024-01-06
    #跟帖#  自己搜索一下吧,听别人网上发帖不能保证安全。我是加些白葡萄酒,烧开后再煮三分钟。至于多少感觉安全,只有你自己知道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-12-26
    #跟帖#  Aged Basmati Rice [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-12-20
    #跟帖#  反季节蔬菜 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-12-08
    #跟帖#  Kirkland Signature Nitrile Exam Gloves, from Costco [私房小菜] - uptrend(276 bytes ) 2023-11-14
    #跟帖#  这个吃过,味道相当好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-11
    #跟帖#  他是日本顶级厨刀工匠,自家的网站。不在其他网站上卖。 [私房小菜] - uptrend(1219 bytes ) 2023-11-10
    #跟帖#  如果想用高档日本制厨刀,最好学会自己磨刀。否则刀总会用钝的。在美国请人精磨日本厨刀按刀刃长度计算,每英寸15~20美元。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-10
    #跟帖#  德国刀的钢材耐用但不够锋利,日本刀则相反。这是物理特性决定,锐利度和耐磨度是成反比的。日本刀倾向锐利度,德国刀取平衡。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-10
    #跟帖#  这是两把还是一把的预算?想做菜用还是收藏用?做菜用的话,中菜、西菜还是日本料理?(因为刀不同) [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-10
    #跟帖#  枣红大锅漂亮,自然成熟的苹果好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-10
    #跟帖#  有比萨炉现烤比萨的照片就更好了 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-10
    #跟帖#  请分析营养。 几天吃5公斤培根, 健康吗? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-09
    #跟帖#  合理期待,使用得当的话,可能有2年的加油不粘性能。不粘锅最大的缺点是只要有一次烧过热3分钟,不粘涂层就被破坏了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-09
    #跟帖#  菜梗不要扔掉, 斜刀切片 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-03
    #跟帖#  有可能的。 台湾白菜是一个不同的品种,看起来比较扁,容易剥,容易煮熟,通常更贵。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-03
    #跟帖#  你把卷心菜切/撕成小片了吗? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-03
    #跟帖#  圆白菜是什么? 请拍照 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2023-11-03
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