我知道了，你们说的就是返沙的，就是花生米先烤香，然后水熬蔗糖，如果到冒泡，把花生放进去，不搅动，轻轻拨拉开

做的就是琥珀花生。如果糖到冒泡以后，用铲子翻炒糖浆，花生下去，就是白色的带霜花生。

我以前孩子小的时候做过，没有照片了。