哈哈,今晚我也发现新秘诀,熏火鸡,鸡熏熟了,火鸡皮没上色。但是腌了一周的火鸡肉出乎意外的美味鲜嫩

来源: 好吃狗 2022-12-26 22:06:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (95 bytes)

以后我也不用烤箱了。

熏了半只,另外半只风干表皮再熏

所有跟帖: 

太棒了!等以后经验积累多了,出一集“熏的艺术”。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:14:36

我看了一集老东北做手掰肠,知道我以前做的不好吃的原因了,有时间我要做一次。他最后也是熏了熏。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:27:21

看起来有点像红肠,没熏的像蒜肠。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:31:27

属于鲜肉肠,不用等晒,自己做加松子,特别好。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:32:56

我从来没吃过,这是第一次听说。你下次做记得贴上来。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:43:46

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