我今天想吃大白菜的,山寨湾仔码头的猪肉白菜玉米水饺。
白菜我是用盐煞水的。
曾经有段时间我也保持白菜水分的、或者挤水去和面。
但最终我回归了老式做法。
觉得白菜营养流失的话,拌个白菜心即可。
肉馅加了点抿碎的小仙贝。
玉米粒、香菜、木耳、正好有鸡蛋饼皮。最后拌香油。
凉拌白菜心、黄瓜丝、软豆干丝、海带丝。
汤、喝两碗。
我今天想吃大白菜的,山寨湾仔码头的猪肉白菜玉米水饺。
白菜我是用盐煞水的。
曾经有段时间我也保持白菜水分的、或者挤水去和面。
但最终我回归了老式做法。
觉得白菜营养流失的话,拌个白菜心即可。
肉馅加了点抿碎的小仙贝。
玉米粒、香菜、木耳、正好有鸡蛋饼皮。最后拌香油。
凉拌白菜心、黄瓜丝、软豆干丝、海带丝。
汤、喝两碗。
• 肯定好吃 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:00:13
• 基本上按湾仔码头饺子的馅 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:02:04
• 今晚流行白菜饺子!手有力,捏出皱纹了 -npoaks03橡树- ♂ (167 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:00:55
• 拿500个工分的 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:02:42
• 玉米粒是罐头装的吗?我最近很喜欢,早看见你这个我今天也放些好了, -风悦-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:02:53
• 冷冻的玉米粒,trader joes的,买个写有机的心安一点点 -烹小闲- ♀ (221 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:06:10
• 好,谢谢,,我有天吃了个罐装的,觉得挺好吃的~ -风悦-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:09:39
• 我中午做汤用的罐头玉米蓉 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:11:16
• 握手!我家也吃饺子 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:03:10
• 是,正好有白菜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:07:06
• 比湾仔码头的好 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:05:02
• 自己做的馅瘦一点 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:16:09
• 湾仔码头照片好看,吃起来馅太干 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:22:15
• 云彩漂亮,饺子鲜香! -早春二月- ♀ (159 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:05:05
• 加鸡蛋就更香了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:14:25
• 我今天晚上也是白菜饺子,没煞水,馅有点软。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:06:51
• 不攢的话可能半截会出水了,白菜也咯吱咯吱的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:09:40
• 一定好吃! 湾仔码头是我最喜欢的一个饺子牌子. -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:09:14
• 这边好像中超一直没这个牌子。都是回中国吃的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:13:21
• 看着就好吃!干嘛放玉米? -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:09:00
• 猪肉馅配玉米粒和香菜的,口感就丰富一点。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:12:11
• 这么丰富的馅, 你这饺子肯定好吃 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:45:08
• 肉和白菜为主,其它点缀和提味为辅 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:47:56
• 今天从Disney World 开到Miami, 路上买了份KFC, 算是过了简单冬至。等周末回家好好 -Shanghaigirl98- ♀ (47 bytes) () 12/22/2022 postreply 20:59:12
• 辛苦了,工作更有奔头 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/22/2022 postreply 21:07:19
• 赏心悦目乐陶陶 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 22:01:40
• 先来碗饺子汤! 要辣椒油香油蒜蓉的醋碟儿 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 22:11:27
• 香呀 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 22:36:46
• 我今晚也喝了两碗饺子汤。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 12/23/2022 postreply 00:54:36
• 赞 -紫檀吧主- ♀ (0 bytes) () 12/23/2022 postreply 11:56:53
• 漂亮! -多多锻炼- ♂ (0 bytes) () 12/23/2022 postreply 14:34:58
• 我吃饺子会沾点醋。 -lurenjia2014- ♀ (36 bytes) () 12/23/2022 postreply 14:55:25
• 蘸醋了,这次是北京甜米醋,也有辣椒油之类的,没有照。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 09:39:22
• 好馋啊 -cxyz- ♀ (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 05:16:13
• 真正会包饺子的是单独拌肉馅,肉馅拌好了再把其它的菜放进去。你这个饺子不是正宗的中国北方水饺。 -四月如风- ♀ (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 05:34:48
• 肉馅是单独的,已经调好的,你看里面有姜末,是之前做南煎丸子时剩的肉馅,我前面有个帖子是南煎丸子。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 06:03:38