应该是酱油酿造时底部浓稠的部分吧,一般都是黑豆原材料的,黑豆荫油,炒肉最后加一点,效果就有诱人的颜色。
所有跟帖:
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华人超市里有卖黑豆荫油的吗? 我有酱油膏,可以替代吗?
-做梦想媳妇-
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12/21/2022 postreply
12:35:01
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应该可以,你试试,就是粘度跟蚝油类似那种。我们这里costco最近有大瓶黑龙牌的。超市一般是黑龙小瓶或者丸庄的。
-烹小闲-
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12/21/2022 postreply
12:37:13
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学习了
-maze0616-
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12/21/2022 postreply
12:47:28