请教，如何做小芥菜不苦呢？ 买菜时，小芥菜和油麦菜相邻而放，结果拿错了。怎么就不苦了呢？

所有跟帖： 

• 我虽然农村长大的，都不知道这两样菜是啥 -得瑟一下- ♂ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:37:19

• 我在中国时从不知有这两种菜，是到美国后知道的。油麦菜像是莴笋叶子，小芥菜有苦味，从未吃过。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:53:24

• 水煮七分熟，捞出沥干，下油锅炒。其实就是要吃那个苦味 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:38:29

• 这个方式合适比较老的菜，我一般会拧一把，沥干只能对付表面的。 -Fisherman- ♀ (188 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:44:27

• 热水抄一下，再抄 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:41:10

• 贴出来看一看？ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:44:41

• 能干，看上去应该好吃。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:58:35

• 挺好的，跟下面视频里的很像，等凉了拿出来去掉烘培纸就好看了 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 11:06:37

• 你真是执行力强！ 上个方子吧，虽然我很可能学不来 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:46:05

• 多谢， 多谢！ 很好看 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:51:35

• 那个苦味是它的特点啊。不习惯的话用盐腌一下，当雪里蕻吃。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:42:19

• 雪菜可以吃。这个要试试看。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:55:28

• 朋友说她照小高姐的方子做黄豆芥菜，说不苦，我没试过。我喜欢高汤肉片浸芥菜，不觉得苦 -童遥- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:44:19

• 感谢各位！！ 打算试试先抄水，再炒，也想试试腌菜。再谢！！ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 10:58:11

• 吃的就是那点苦味。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 11:18:27

• 败火的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 11:30:33