就是蒸好了(上蒸汽后18分钟左右)关火十多分钟再开盖

来源: el98012 于 2022-11-10 20:02:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 有啥诀窍不塌陷？ 由 julie116 于 2022-11-10 19:58:07

所有跟帖： 

• 我的好像不行。用碱水了吗？发酵粉还是自然面肥？ -julie116- ♀ 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2022 postreply 20:03:20

• 这些都不重要.就是要使劲揉.面团光滑绵软,肯定不塌. -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2022 postreply 20:07:52

• 原来这样。我因为怕坍塌都不敢过分动面团。明天试一锅 -julie116- ♀ 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2022 postreply 20:09:26

• 发酵粉 -el98012- ♂ 给 el98012 发送悄悄话 el98012 的博客首页 (87 bytes) () 11/10/2022 postreply 20:08:51

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