小费制度的深度思考

来源: solo1 2022-07-08 09:41:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3729 bytes)

对待小费的看法,可以判断出你是一个普通人还是一个思想家。普通人的行为是趋利避害,这里的利通常是眼前的利而不是长远的利,是局部的利而不是整体的利。用这个标准,可以判断出巴菲特和芒格是普通人而不是思想家,他们的讲话中说到过小费,哪有不给小费的,小费越大方越好。只有思想家才可以看出小费制度的弊端。

同样的道理,对待奴隶制度的看法也可以判断一个人是普通人还是思想家。现在一般人认为奴隶制度是坏的,这个基本上是教育的结果。教育体系告诉人们奴隶制度是坏的,人们被灌输的这个结论。至于奴隶制度的好处和坏处,很少有人深究。但在美国建国之初,奴隶制度是得到普遍认可的,反对奴隶制度是大逆不道的,连华盛顿都是到死的时候才意识到奴隶制度的坏处。只有少数思想家,如杰弗逊、亚当斯、富兰克林、哈密尔顿等当时就意识到奴隶制度的弊端,而其中只有亚当斯一人不拥有奴隶。

与奴隶制度不同,美国建国初期并没有现在这样的小费制度。历史学家一般认为小费在美国是1860年代南北战争时期的事情,开始由美国富人从欧洲传入,并受到美国抵制,认为小费是有害的是某种形式的贿赂,有六个州曾禁止小费。美国的抵制小费对欧洲取消小费起了正面作用。但是在美国,一方面有大量农奴进入餐馆业打工,一方面老板要把小费从工资中扣除,逐渐地小费从南方开始传播开来。1926年各州最高法院把小费合法化从而禁止小费的法律被废除,1938年联邦最低工资法把小费作为收入的一部分。

小费制度和奴隶制度一样是有害的,应该废除。这里略谈以下几点:

首先,小费制度形成了一仆二主的情形,这是应该避免的组织结构。在某些情况下,顾客可以通过增加小费来改变侍者的行为而伤害雇主的利益,比如调酒师多给名酒。在某种意义上,美国的选举制度已经退化到小费制度,谁捐款多谁得利,全民的政府雇员拿全民的钱给少数人办事,这在局部上是有利于有钱人的,但整体上是有害的。

其次,小费制度的模糊性对顾客和侍者可能有不利影响,名码实价其实更好。有一次,我在哈佛大学看到一个小女孩在偷偷地哭,原来是免费的校园导游,指望着人家给小费但没有人给。

第三,小费制度不利于整体最优选择。比如,住旅馆一个星期,客人可以保持清洁不需要任何服务,如果是正常工资制度,旅馆省钱,工人省事,利于环保,皆大欢喜,但小费制度下工人赚不到钱了不高兴。

第四,小费制度使低收入者承受了不必要的因收入波动而造成的心理压力,给低收入者一个稳定的可预期的收入是一个更好的提高幸福指数的安排。

 




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所有跟帖: 

你这深度思考还是中国人的思维,所以无效。 对中国人来说给多少小费提供的服务也都是一样的。 -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:45:00

中国人的思维是最高级的思维之一。 -千里一盏灯- 给 千里一盏灯 发送悄悄话 千里一盏灯 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:50:06

他想的那些问题对美国人基本都不存在。入乡随俗。也没有人深度思考中国人吃饭应该用公筷。风俗习惯存在都是有原因的。 -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:54:00

你的哈佛故事编得离谱。想多了 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:49:38

细节要留意才会观察到。哈佛大学有的地方上厕所要密码,去了的才知道。 -solo1- 给 solo1 发送悄悄话 solo1 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 11:54:57

这是不是美国独有的制度?去过的其他国家都没有,自愿给。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:50:41

随意就行,不要把自己搞得太累。出去吃饭住酒店是为了自己开心快乐,不是为了给超额小费让他人开心 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:51:53

怎么可以随意, -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (307 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:55:52

你家虎妞来,50%俺也给啊。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:00:44

-月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (244 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:10:10

如果常出去吃饭,每次40%,我会佩服你。如果一年一次拿出来说教,意义不大 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:01:18

一般都是百分之二十到四十的小费 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (80 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:09:06

我们这小费一般10-20%,只能说美国人大方 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:14:20

美国二十年前有人在中国城有人请我们吃饭给10% 小费。服务生当场抖着钱把他羞辱了一番。非常尴尬。 -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:19:00

我们这里信用卡付款小费有时是默认,大多自动设定18% -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:28:11

吃饭的小费其实很简单。有些服务性的像搬家这类的比较难拿捏。 -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:59:00

导游说的,我们也拿不准 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:11:24

我的习惯是绝不会少给,免得被人认为cheap,但又不想多给 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:12:48

我很久以前都是放两块。现在是三到五块。我觉得我是比较小气的。 -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:16:00

好的,下次去美国会多留点 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:17:30

疫情前,我是出差,一天5美金。但是我是最后给,写个谢谢的条子,把总数给上。 -长木龙五- 给 长木龙五 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:27:55

不是每天同一个人在清洁的,你这样给法,最后一个人得到多了 -Magon- 给 Magon 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 12:16:50

我们这里没有任何小费,但是那些Per Diem nurse对病人好的很,$125-$150/小时的薪水起了很大作用 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 10:36:05

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