酱牛肉

牛腱用酱油，甜面酱，大酱，姜片腌渍隔夜，连酱汁一起放进锅里 加清水(足够掩盖牛肉)，卤肉料包，烧开后转微火烧煮90至120分钟，熄火浸泡一小时以上，取出牛腱，放进冰箱冷藏2小时以上，切片即可食用。

 

所有跟帖： 

• 晚了一天， ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 14:58:25

• 做成这样，女婿可能也不爱吃，筋头巴脑太多了 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:02:31

• 嗯，我没想那么多，：（ -heka- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:07:25

• 太漂亮啦 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:00:17

• 看饿了，得扒拉点东西吃去 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:00:24

• 煮的时候不用五花大绑吗？。。哈哈 -U235- ♂ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:04:34

• 赶紧存起来下次做 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:16:25

• 漂亮！我做酱牛腱总是不太入味。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 02/22/2022 postreply 15:24:57

• 大厨 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 02/23/2022 postreply 06:43:10