麻辣牛筋面

将牛肋骨/牛筋/牛肉放进冷水锅里加卤肉料包，姜，米酒炖煮约90分钟，加麻辣酱料，冰糖，生抽，老抽继续炖至筋肉软烂。

 

所有跟帖： 

• 馋人 ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 02:14:46

• 近来可好? -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 02:22:16

• 每天看大师的美食贴很好啦：） -heka- ♀ (161 bytes) () 02/18/2022 postreply 02:59:40

• 我周日要给女婿做牛腩，有什么好的推荐吗？：） -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:03:28

• 女儿结婚了？ -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:07:52

• 没，见父母了，老说男朋友打字太长 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:22:14

• “女婿”很亲切 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:23:39

• 准女婿：） -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:24:38

• bourguignon 不是挺好？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:22:22

• 嗯，他是法国胃，慢慢来 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:23:34

• 北方那个carbonade也行，但比 bourguignon 甜一点 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:25:43

• Du boeuf bourguignon / Pour le beau-fils mignon -押个韵 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:30:08

• Je trouve que boeuf bourguignon moyen, souhaite une remède -heka- ♀ (24 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:34:30

• 翻译：用烤鸭五花肉丸子青菜做成的牛肉包子 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:43:11

• 更糊涂了。。。。只知道一点，他们伙食不错。。。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:44:33

• 也很健康 洋葱 大蒜 芹菜 胡萝卜 再加新鲜的 ERBer lol，还有丰富动物油脂，优质蛋白质 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:50:35

• 哈哈：）不愧是教授 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:51:22

• 好高骛远。复杂的你也得会做才行啊。。。鸭哥的方子估计你hold不住 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:46:38

• 雅戈的牛肉筋太多， -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:50:22

• 我手艺很好的 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:52:01

• pour ton beau-fils mignon/allez cuire un filet mignon -气死猫- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:49:58

• Je préfère 五花肉 n’est ce pas ? :) -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:53:16

• où roi joue -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:54:16

• Heka fée déjoue où roi joue. -来，翻译一下 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:13:31

• 喝咖啡就五花肉 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:25:04

• 好聪明：）我没想到 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:30:18

• 少一个字，“喝咖啡得就五花肉” -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 05:03:14

• mais, veux-tu g?ter ton beau-fils ou toi-même? -气死猫- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:03:21

• g?ter -气死猫- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:05:13

• 永远不能迷失自己，兼顾 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:13:26

• 这两句不押韵了，是épiphore -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:53:33

• 用红酒炖应该比较适合他的口味吧。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 05:30:18

• 我还是喜欢花雕炖牛肉？ -heka- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 05:37:20

• 我试了二十年，有时也能做好，但结论是想吃牛腩面，就得去餐馆。人家做的每次味道都一样。 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 03:31:05

• 再加上几勺辣椒油就更有食欲了。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:22:08

• 我也觉得没有辣椒压不住它丰腴的味道 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:24:02

• 喧宾夺主，面条太少 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 02/18/2022 postreply 04:44:03

• 流口水了 -看戏人- ♀ (183 bytes) () 02/18/2022 postreply 05:46:26