我上个星期终于做了一次挤饺子,可能技术不熟练,决定馅包的不够多。
所有跟帖:
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就是一个巧劲,我就是突然有一天挤出来了。但我挤得不够好看。
-烹小闲-
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01/25/2022 postreply
15:36:14
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你皮上多放点馅,然后提拎一下饺子皮去对折,然后双手虎口边尽量cover少的边,有一个按,挤,托的动作一气完成。
-烹小闲-
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01/25/2022 postreply
15:39:10
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那是高难度的事情,和我有段距离
-9876543-
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01/25/2022 postreply
16:04:48
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挤的饺子边肯定不漏,是整体合拢的,捏褶的会漏,因为有漏洞。:)
-烹小闲-
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01/25/2022 postreply
16:07:19
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我基本上不漏!
-9876543-
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01/25/2022 postreply
16:16:08