就是涂一层脆皮水什么的，有人用麦芽糖有人用蜂蜜，都是和酱汁混合，要里面的糖成分来脆皮

来源: 一笑拉 于 2022-01-22 06:51:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (113 bytes)
回答: 有麦芽糖，麦芽糖酱咋做啊？ 由 夏了了 于 2022-01-22 06:41:52

我也是动口比较多，要是我就把腌的汁过滤一下，加一点温和麦芽糖混合一下

所有跟帖： 

• 看来是有做鸭经验的 -夏了了- ♀ 给 夏了了 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2022 postreply 06:53:15

• 我家原来感恩节不烤火鸡，烤鸭子，这两年鸭子都不烤了：） -一笑拉- ♀ 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2022 postreply 06:55:25

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