北京菜。小溪的很多菜都有地域特点。因为像我家的。

所有跟帖： 

• 感觉比一般人做的北京菜会精致一点。哈哈。俺对京菜没意见呀。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 20:03:15

• 不是北京菜，你看小闲最喜欢的调料就是北京面酱和黄豆酱 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 20:16:10

• 芝麻酱、北京腐乳、甜面酱、花椒油、京葱白...这些。黄豆酱不是太喜欢因为是调味的，用的是黄酱或者味增替代。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 20:19:47

• 对了还有北京米醋（龙门米醋），黄豆酱油（黑豆酱油） -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 20:32:38