自己做的话可以用老豆腐切块，泡在小苏打和盐水里12个小时，然后再煎。云南的包浆豆腐是制作的时候每块用豆包布包着......

来源: 烹小闲 于 2021-12-31 14:45:53 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (107 bytes)

具体我也说不清楚，舌尖上的中国有介绍

 

 

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