酵母版油条面团可以在室温下饧发

来源: hertzian 于 2021-12-30 09:48:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (146 bytes)
回答: 是的，一般是那么做！ 由 el98012 于 2021-12-30 09:36:12

小苏打版本油条面团，既可以在室温下饧发，也可以在冰箱冷藏室饧发。主要目的是让面团足够松弛。

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”