这个主要是食材,辣椒是薄皮尖椒,不能是普通青椒,也不是墨西哥辣椒。
豆腐皮不是薄百叶、也不是豆干,是东北的干豆腐。
炒的时候就是葱蒜,加一点点水让干豆腐别干了,尖椒别过软,最后一个薄薄的芡。
干豆腐又软又滑,尖椒辣得到位,就很好吃。这个菜在外面中餐馆很多用墨西哥辣椒的。
这个主要是食材,辣椒是薄皮尖椒,不能是普通青椒,也不是墨西哥辣椒。
豆腐皮不是薄百叶、也不是豆干,是东北的干豆腐。
炒的时候就是葱蒜,加一点点水让干豆腐别干了,尖椒别过软,最后一个薄薄的芡。
干豆腐又软又滑,尖椒辣得到位,就很好吃。这个菜在外面中餐馆很多用墨西哥辣椒的。
• 很清爽简便的一道菜. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:54:08
• 领导点的菜,:D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:57:46
• 清淡健康! -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:55:04
• 虽然素,但很好吃 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:58:54
• 好吃! -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:56:21
• 东北人会吃。赞! -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:57:12
• 炒了这个,还有一个蒿子,还有剩菜蒸蒸。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:58:30
• 粉蒸茼蒿很好吃 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:00:15
• 对,提醒我了,下次买了蒸着吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:09:47
• 不错 再加上几根红椒丝就更好了 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:57:46
• 不那成小媳妇儿了,我们这个是大姑娘。 -烹小闲- ♀ (177 bytes) () 12/29/2021 postreply 17:59:34
• 看不见的薄芡 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:01:04
• 这个菜软软的,烫嘴吃才好呢,做得淡一些,不用吃米饭了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:11:08
• 放淡点直接吃了,我有时这么做但没你水平高。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:14:21
• 是,我就是这么合计的,放了一小勺盐(是2克,我量过)。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:18:00
• 咽下口水,这个东北豆腐干要去找找,是在速冻柜里吗? -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:27:12
• 这个 -烹小闲- ♀ (798 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:31:23
• 截屏了,谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:43:02
• 地道 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 18:49:13
• 这么薄的豆皮原来俺们这里中超还有的卖,疫情后就没有了,只有厚的豆腐皮,,, -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 19:17:25
• 我买大黄米汤圆了,可惜只有花生的了。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 20:52:17