二次发酵了吧。我一般揉完一屉就蒸了。

来源: 烹小闲 2021-12-29 14:37:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)

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对,2次发酵2个小时 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 14:40:35

我不喜欢口感太暄腾的馒头和包子,有点扎实口感的馒头蘸菜汤好吃;包子皮太暄的话把包子自己的汁水都吸光了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 14:45:11

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