按面包配方做成生胚，像面包那样在高湿度下发酵。发酵完毕，不进烤箱，而是送入蒸锅。出来的应该是你图中的馒头状。

来源: hertzian 于 2021-12-29 14:32:26 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 建设性的启示，很有价值！ -多哥- ♂ 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2021 postreply 14:37:38

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”