聊聊民生话题：圣诞节前的鱼摊儿

虽说现在网购很方便，但是去商店购物的直观乐趣还是无法全部代替。

比如说这海鲜，觉得自己亲眼看到会比较放心。

北京原来有个红桥海鲜市场，那叫一个大。虽然只去过一次，似乎是哪年过节了，但是整个市场的鲜活气氛还是留在我的脑海里。 像红桥海鲜市场那么大规模的海鲜批发市场，大巴黎也有一个，不过在机场那边，路程过远。

节前的超市鱼摊儿发现了新的品种，像这条鲈鱼，价格比平日的鲈鱼要贵上2倍，叫做欧洲鲈。

这条是鲤鱼，叫做欧洲鲤。鱼鳞的长法真很特别。

我发现凡是同属的物种，以后见到不认识的可以加上“欧洲”两字了，就如昨天的欧洲狍一样。

所有跟帖： 

• 不错啊 -wxkdzdgz- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 23:56:00

• 谢谢 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 23:59:39

• 日本对食材的初级处理很讲究。我觉得看到整条鱼会更直观。记得有一次看到金枪鱼的鱼头很惊讶，居然长那么大。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:01:55

• 我没逛过鱼市场，不过挺喜欢看大排档或海鲜餐厅的活鱼及各种海产的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:03:33

• 这鲈鱼好贵啊， 昨天才买了一条还是叫这个法国名的，20欧一公斤， 搞得我还得再问清楚是不是鲈鱼：-） -绿野蚂蚁- ♀ (78 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:09:33

• 哎， 你就别刺激我了， 我这里就鲈鱼鲷鱼两种吃得惯的整鱼， 剩下就是鳟鱼虹鳟鱼一类不好吃的 -绿野蚂蚁- ♀ (314 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:19:23

• 这个bar de ligne 和普通养殖的不一样，就是冬天 -气死猫- ♂ (92 bytes) () 12/20/2021 postreply 02:06:52

• 挂不得平时都是德语名， 突然换了个法语的， 但没有这么贵啊，一条9欧 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 02:20:22

• Bar也分养殖方式和地方。我们这边有时候有那种促销价，10欧元3小条，不过肉质比较松懈。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 02:26:14

• 鲤鱼片出鱼片做酸菜鱼或水煮鱼，也许可以将就吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:13:41

• 中超有新鲜的，我也不喜欢吃鲤鱼。觉得有土腥味道。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:19:30

• 所以必须川菜做法，靠重味的料来压制土腥气 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:23:07

• 这两个菜本来我就不喜欢， 这里的鲤鱼腥死了 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:20:45

• 广东有个菜，塘鲺煲，也很土腥气，不过做出了还很好吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:24:30

• 这个还行， 鯰鱼煲， 大蒜和油够猛， 不过这个我家除了我可能就没人吃了：-） -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:41:50

• 龙利鱼还可以，清蒸或者黄油煎一煎都行。我也喜欢吃安康鱼。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 01:34:52

• 我家儿子说鲤鱼是给穷人吃的，吓得我从此再也不买鲤鱼了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 02:35:08

• 我最喜欢鲈鱼，生吃熟吃都好！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 00:45:17

• 没吃过生的哦。不过鲈鱼怎么做都不错的。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 01:30:25

• 好看 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 01:24:34

• 嗯呢 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 01:30:53

• 蓝妹早！我希望今年可以买到bouquet de breton,那种小红虾，比 -气死猫- ♂ (46 bytes) () 12/20/2021 postreply 02:12:34

• 猫猫早！现在能偶尔买到新鲜虾都是进步，原来都是煮熟的。新鲜的虾带点甜味，做醉虾最好了。 -海洋蓝- ♀ (53 bytes) () 12/20/2021 postreply 02:24:19

• 从鱼眼和鱿鱼颜色看这海鲜市场的货不怎么新鲜。 -老子说两句- ♂ (177 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:11:48

• 有可能，不靠海，运进来总是差几天的新鲜度。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:20:45

• 等周五圣诞夜那天去买一条，做广东蒸鱼，热油浇的那种。 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:15:54

• 那可是考验功夫的大菜。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:21:27

• 每次做，孩子都喜欢。我急性子，基本不吃带刺的鱼，嫌麻烦。我就吃三文鱼。 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:24:21

• 三文鱼我做不好。本来想试试烟熏，但是最近天气一直都是阴天多雨。清蒸最喜欢鲈鱼。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:28:55

• 三文鱼很多人喜欢吃生的。我是不吃生鱼生肉 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:35:47

• 红桥市场离我第一个工作单位几百米远, 我上班时得空就逛红桥市场. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 05:47:40

• 现在那边卖金银玉器，很好逛。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 06:34:09