做成馒头后揉三百下
所有跟帖:
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啊,今天就第一个揉了一百下,后面就不想揉了。其实应该多揉揉,也是锻炼身体吧:-)
-el98012-
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12/17/2021 postreply
13:29:41
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做馒头
-hertzian-
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12/17/2021 postreply
13:31:13
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嗯,工欲善其事必先利其器。这个哪儿可买到? 亚马逊上有的话英文名是什么?
-el98012-
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12/17/2021 postreply
13:34:46
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amazon,wayfair和aliexpress上都有。但这边的价格比较贵,主要贵在运费。
-hertzian-
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12/17/2021 postreply
13:37:40
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用不着,左手推,右手团,铺生面粉,4、50下圆和光滑了就双手捧着手掌底部贴着案板,手掌围着馒头去转动。
-烹小闲-
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12/17/2021 postreply
13:34:52
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看人家是这么揉的,自己也是像这样做的。。。可能“型似神不似”,做的不到家。
-el98012-
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12/17/2021 postreply
13:39:07
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那你做刀切馒头,面团擀成长方形,这个擀的过程相当于于柔了,然后卷起来,切成一般馒头大小,这样蒸也会好一些。
-烹小闲-
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12/17/2021 postreply
13:47:25